Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik przekładany od Moniki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1124265" data-attributes="member: 4258"><p><img src="http://lh6.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/Tbuknm9U_PI/AAAAAAAANvU/eUuFuzSQL-4/s640/P4181091.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p></p><p><strong>Ciasto:</strong></p><p></p><p>- 3,5 szklanki mąki tortowej</p><p>- 5-6 łyżek cukru pudru</p><p>- 250 g margaryny</p><p>- 4 łyżki mleka (może być kwaśne mleko)</p><p>- 2 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>- 2 jajka.</p><p>- szczypta soli</p><p></p><p><strong>Masa serowa </strong></p><p></p><p>- 1 kg sera twarogowego (z wiadereczka)</p><p>- - 250 g masła/margaryny</p><p>- 1 szklanka cukru</p><p>- &#189; szklanki mleka (125 ml)</p><p>- 1 opakowanie budyniu waniliowego (takie duże, na 3/4 l mleka)</p><p>- 2 jajka</p><p>- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego</p><p></p><p> <strong>* szklanka o pojemności 250 ml</strong></p><p><strong></strong></p><p></p><p>Mąkę, puder i sól posiekać z margaryną (najwygodniej zrobić to w malakserze). W mleku rozpuścić proszek do pieczenia (powinien się spienić) i dodać do ciasta wraz z 2 jajkami. Zagnieść ciasto i podzielić na 3 równe części. Każdą z części rozwałkować na formę 24x36cm i upiec osobno 3 blaty w temp. 200 stopni (180 w termoobiegu) przez ok. 15 – 20 minut, do lekkiego zezłocenia.</p><p>W czasie kiedy pieką się blaty, przygotowujemy masę serową. Do rondla wrzucić masło/margarynę wraz z cukrem. Ustawić rondel na ogniu i doprowadzić do zagotowania się, mieszając aby rozpuścił się cukier. Do rondla włożyć ser z wiadereczka i mieszając , doprowadzić do zagotowania się. Jajka wymieszać wraz z budyniem w mleku i wlać do gotującego się sera. Energicznie mieszając, znów doprowadzić do zagotowania się. </p><p>Taką gorącą masą przekładamy blaty upieczonego ciasta (ciasto może być jeszcze gorące), zostawiając trochę masy do posmarowania wierzchniego blatu. </p><p>Na wierzch możemy pokruszyć kilka herbatników.</p><p>Odstawić sernik na 24 godziny w chłodniejsze miejsce, ale nie do lodówki</p><p></p><p>Przepis na sernik dostałam od koleżanki z pracy, zmieniając po swojemu proporcje i sposób wykonania ciasta a także proporcje masy serowej</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Krystyna9, post: 1124265, member: 4258"] [IMG]http://lh6.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/Tbuknm9U_PI/AAAAAAAANvU/eUuFuzSQL-4/s640/P4181091.JPG[/IMG] [B]Składniki:[/B] [B]Ciasto:[/B] - 3,5 szklanki mąki tortowej - 5-6 łyżek cukru pudru - 250 g margaryny - 4 łyżki mleka (może być kwaśne mleko) - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 jajka. - szczypta soli [B]Masa serowa [/B] - 1 kg sera twarogowego (z wiadereczka) - - 250 g masła/margaryny - 1 szklanka cukru - ½ szklanki mleka (125 ml) - 1 opakowanie budyniu waniliowego (takie duże, na 3/4 l mleka) - 2 jajka - 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego [B]* szklanka o pojemności 250 ml [/B] Mąkę, puder i sól posiekać z margaryną (najwygodniej zrobić to w malakserze). W mleku rozpuścić proszek do pieczenia (powinien się spienić) i dodać do ciasta wraz z 2 jajkami. Zagnieść ciasto i podzielić na 3 równe części. Każdą z części rozwałkować na formę 24x36cm i upiec osobno 3 blaty w temp. 200 stopni (180 w termoobiegu) przez ok. 15 – 20 minut, do lekkiego zezłocenia. W czasie kiedy pieką się blaty, przygotowujemy masę serową. Do rondla wrzucić masło/margarynę wraz z cukrem. Ustawić rondel na ogniu i doprowadzić do zagotowania się, mieszając aby rozpuścił się cukier. Do rondla włożyć ser z wiadereczka i mieszając , doprowadzić do zagotowania się. Jajka wymieszać wraz z budyniem w mleku i wlać do gotującego się sera. Energicznie mieszając, znów doprowadzić do zagotowania się. Taką gorącą masą przekładamy blaty upieczonego ciasta (ciasto może być jeszcze gorące), zostawiając trochę masy do posmarowania wierzchniego blatu. Na wierzch możemy pokruszyć kilka herbatników. Odstawić sernik na 24 godziny w chłodniejsze miejsce, ale nie do lodówki Przepis na sernik dostałam od koleżanki z pracy, zmieniając po swojemu proporcje i sposób wykonania ciasta a także proporcje masy serowej [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik przekładany od Moniki
Top
Bottom
