Sernik szpinakowy

[aklat]

Mój nie cukiniowy, a szpinakowy, ale bardzo zbliżony więc wstawiam tutaj:

400 g serka śmietankowego do serników,
100 g fety,
3 jajka,
500 g świeżego szpinaku,
1 łyżka masła,
1 mała cebula,
1 łyżka mielonych migdałów,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
1 ząbek czosnku,

Cebule posiekać, zeszklić na maśle. Szpinak podrzeć i wrzucić do cebuli. Poddusić aż zmięknie i przestudzić. Trzepaczką rozbełtać jajka, wymieszać z serem. Dodać szpinak, przyprawy, migdały i pokruszoną fetę. Przelać do foremki i piec 1 h. I gotowe

Chciałam uzyskać taki efekt. Trzeba by chyba szpinak dodać na końcu i bardzo delikatnie wymieszać

 

[olkenik]

aklat moim zdaniem Twoj wygląda bardziej apetycznie

ten szpinak wygląda jak takie słodkie niteczki...
mmm.... aż mnie ochota naszła na taki serniczek... szkoda że dziś sklepy zamknięte

 

[Cinka]

Faktycznie - przepiękny przekrój ma ten serniczek szpinakowy - jak malowany

 

[aklat]

Dziękuję

Cieszę się, że wam się podoba. Sernik wyszedł pyszny, ale ja myślałam, że będzie wyglądał trochę inaczej. Że będzie widać takie kłębowiska szpinaku (jak w linku) i że będzie bardziej zielony. Zbladł trochę od długiego pieczenia

Następnym razem trochę pokombinuję jeszcze

 

[bahomet]

index.php?act=findpost&pid=699312Dziękuję

Cieszę się, że wam się podoba. Sernik wyszedł pyszny, ale ja myślałam, że będzie wyglądał trochę inaczej. Że będzie widać takie kłębowiska szpinaku (jak w linku) i że będzie bardziej zielony. Zbladł trochę od długiego pieczenia

Następnym razem trochę pokombinuję jeszcze

Aklat, po prostu nalezalo pominac bialy ser. wtedy wyszloby pieknie zielone i ta zielen taka bardziej blyszczaca. Ale i tak wyglada przeapetycznie. Chcialabym moc robic takie sformato z calymi kawalkami warzyw, ale wtedy musialabym chyba wszystko sama zjadac

 

[aklat]

index.php?act=findpost&pid=699317Aklat, po prostu nalezalo pominac bialy ser. wtedy wyszloby pieknie zielone i ta zielen taka bardziej blyszczaca. Ale i tak wyglada przeapetycznie. Chcialabym moc robic takie sformato z calymi kawalkami warzyw, ale wtedy musialabym chyba wszystko sama zjadac

jakbym pomineła biały ser to juz by nie byl sernik

, innego sera nie dawałam

ja mam akurat ten komfort, że gotuje tylko dla siebie, czasem rodzice cos skubną tylko, wiec moge zaszalec

 

[Cinka]

A może - by ten szpinak w tych kłebach był bardziej wyrazisty i zielony zamiast dusić go z cebulą wrzucić na chwilkę do wrzątku osolonego z odrobiną cukru i zaraz przelać go lodowatą wodą, osączyć - i w takiej postaci dodać do serniczka. Zmięknie wystarczająco w pieczeniu a może nie straci na zieloności i pozostanie bardziej pokłebiony?
Gdybam bo nie robiłam nic w ten sposób...

 

[aklat]

Cinko mozna (możesz

) spróbować, chociaż na maśle dusiłam szpinak też bardzo krótka, byle tylko zmniejszył swoja objetość. Wydaje mi się, że wieksze znaczenie ma jak długo siedział w piecu. Piekłam aż się ściął (godzinę), jakby może skrócić ten czas, ale wtedy trzeba by dodać czegoś do masy, żeby się szybciej ścięła, moze właśnie trochę bułki tartej, mąki itp.

Tak sobie gdybając

 

[pepsi]

jutro robię ze szpinakiem

 

[ewelinka111]

index.php?act=findpost&pid=699252Mój nie cukiniowy, a szpinakowy, ale bardzo zbliżony więc wstawiam tutaj:

400 g serka śmietankowego do serników,
100 g fety,
3 jajka,
500 g świeżego szpinaku,
1 łyżka masła,
1 mała cebula,
1 łyżka mielonych migdałów,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
1 ząbek czosnku,

Cebule posiekać, zeszklić na maśle. Szpinak podrzeć i wrzucić do cebuli. Poddusić aż zmięknie i przestudzić. Trzepaczką rozbełtać jajka, wymieszać z serem. Dodać szpinak, przyprawy, migdały i pokruszoną fetę. Przelać do foremki i piec 1 h. I gotowe

Pokaż załącznik 25428
Pokaż załącznik 25429

Chciałam uzyskać taki efekt. Trzeba by chyba szpinak dodać na końcu i bardzo delikatnie wymieszać

w jakiej temperaturze piekłaś

 

[aklat]

index.php?act=findpost&pid=707368w jakiej temperaturze piekłaś

nie wiem

piekłam w prodiżu, bez mozliwości ustawienia temperatury, ale mysle ze 180 stopni powinno być ok

 

[pepsi]

zrobiłam ze szpinakiem i fetą, piekłam w 180 stopniach 55 min. pycha!!!!

 

[aklat]

super że ci smakuje