Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 1678333" data-attributes="member: 59">Joanno, gwarancji, że efekt będzie niezadowalajacy nie miałam. Nie mam przepisu na swojskiego murzynka żeby na przykład porównać proporcje. Założenie było: zrobić ciasto Janki - owszem, zrobiłam. Nakładając ciasto myślałam, że nie będzie dobrze i nie było. Samo ciasto suche, co przy mleku bywa, szczególnie jeśli masła jest mało, oba warunki spełnione . Ani jedna ani druga masa niczym nie powala. Dopiero przy próbowaniu zwróciłam uwagę, że cukru jest raptem 50g na ćwierć kilo sera dlatego wyszedł kwaśny budyń. Przy ogrzewaniu ser się kwasi. Taką ilość, a może i więcej, daję do sera do naleśników, które jeszcze są posypane cukrem pudrem. Muffiny też posypałam.Cóż, zmeczymy, bo nie wyrzuca się w tym domu, ale moim zdaniem jest wiele lepszych przepisów żeby marnować surowce, czas i zdrowie by doprowadzać do perfekcji akurat ten. No i koniec końców, to już nie będzie ten.</blockquote>

[QUOTE="kermidt, post: 1678333, member: 59"] Joanno, gwarancji, że efekt będzie niezadowalajacy nie miałam. Nie mam przepisu na swojskiego murzynka żeby na przykład porównać proporcje. Założenie było: zrobić ciasto Janki - owszem, zrobiłam. Nakładając ciasto myślałam, że nie będzie dobrze i nie było. Samo ciasto suche, co przy mleku bywa, szczególnie jeśli masła jest mało, oba warunki spełnione . Ani jedna ani druga masa niczym nie powala. Dopiero przy próbowaniu zwróciłam uwagę, że cukru jest raptem 50g na ćwierć kilo sera dlatego wyszedł kwaśny budyń. Przy ogrzewaniu ser się kwasi. Taką ilość, a może i więcej, daję do sera do naleśników, które jeszcze są posypane cukrem pudrem. Muffiny też posypałam. Cóż, zmeczymy, bo nie wyrzuca się w tym domu, ale moim zdaniem jest wiele lepszych przepisów żeby marnować surowce, czas i zdrowie by doprowadzać do perfekcji akurat ten. No i koniec końców, to już nie będzie ten. [/QUOTE]

Weryfikacja