Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik wiedeński z brzoskwinkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="osulka" data-source="post: 678887" data-attributes="member: 4961"><p>Zainspirowana sernikiem- <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=23557" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=23557</a>, zaczełam robic na święta z tego przepisu, ale tak pozmieniałam że wyszedł mi własny serowiec i uważam że jak na pierwszy sernik w życiu- Genialny !!!!!</p><p>Pięknie wyrósł, prawie nic nie opadł, bez pęknięć i taki puszek......</p><p></p><p>Zdjęcia na razie robocze, ale jak sie przyozdobi go a potem pokroi będzie reszta foto. Te są zrobione juz po opadnięciu serniczka. </p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p>1, 20 sera białego (u mnie prawdziwy wiejski od pań z rynku)</p><p>6 jajek</p><p>ok.3/4 szkl. oleju</p><p>1 szkl. cukru</p><p>2 szkl. mleka</p><p>90 dag budyniu śmietankowego bez cukru lub waniliowego</p><p>puszka brzoskwiń</p><p>skórka z cytryny</p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p>Ser przemieliłam w maszynce- wystarczył raz. </p><p>Brzoskwinie należy osączyć i pokroić w kostke lub paski, wedle gustu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>5 żółtek i 1 całe jajo ucieramy dodając po trochu i na przemian sera, oleju, mleka, a na samym końcu proszek budyniowy oraz startą skórke z cytryny.</p><p>5 białek ubijamy na sztywną mase, po czym dodajemy po trochu cukru i ubijamy do czasu aż cały sie nie rozpuści w białkach.</p><p>Łączymy białka z masą serowo- żółtkową tzn. dodajemy białka do masy i delikatnie drewnianą łyżką (nie mechanicznie bo opadną białka !!!) mieszmy mase. Mieszamy ją krótko, nie musi byc bardzo dokładnie.</p><p>Do dobrze wysmarowanej masłem formy i wysypanej porząnie mąką wylewamy troche masy, ukłądamy lub wrzucamy brzoskwinie i wylewamy reszte masy. </p><p>Masy wyszło mi po brzegi dużej tortownicy.</p><p>Piekłam zmodyfikowaną metodą gazetową <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Na początku włożyłam do piekarnika na 250 stopni C, potem skręciłam do 160 i po ok 15 min wogóle ściągnęłam opaski gazetowe- suchutkie już. Po tych 25 min piekłam jeszcze godzine w 160 stopniach, a nastepnie ok. godziny siedział sobie serniczek w wyłączonym piekarniku.</p><p></p><p>Sernik ślicznie wyrósł i jak widać nic prawie nie opadł, żadnych pęknięć , a jak po ochłodzeniu dotykałam to wydaje sie lekki i cudnie puszysty. </p><p></p><p>[ATTACH=full]23654[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]23655[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="osulka, post: 678887, member: 4961"] Zainspirowana sernikiem- [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=23557"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=23557[/URL], zaczełam robic na święta z tego przepisu, ale tak pozmieniałam że wyszedł mi własny serowiec i uważam że jak na pierwszy sernik w życiu- Genialny !!!!! Pięknie wyrósł, prawie nic nie opadł, bez pęknięć i taki puszek...... Zdjęcia na razie robocze, ale jak sie przyozdobi go a potem pokroi będzie reszta foto. Te są zrobione juz po opadnięciu serniczka. [B]Składniki:[/B] 1, 20 sera białego (u mnie prawdziwy wiejski od pań z rynku) 6 jajek ok.3/4 szkl. oleju 1 szkl. cukru 2 szkl. mleka 90 dag budyniu śmietankowego bez cukru lub waniliowego puszka brzoskwiń skórka z cytryny [B]Wykonanie:[/B] Ser przemieliłam w maszynce- wystarczył raz. Brzoskwinie należy osączyć i pokroić w kostke lub paski, wedle gustu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] 5 żółtek i 1 całe jajo ucieramy dodając po trochu i na przemian sera, oleju, mleka, a na samym końcu proszek budyniowy oraz startą skórke z cytryny. 5 białek ubijamy na sztywną mase, po czym dodajemy po trochu cukru i ubijamy do czasu aż cały sie nie rozpuści w białkach. Łączymy białka z masą serowo- żółtkową tzn. dodajemy białka do masy i delikatnie drewnianą łyżką (nie mechanicznie bo opadną białka !!!) mieszmy mase. Mieszamy ją krótko, nie musi byc bardzo dokładnie. Do dobrze wysmarowanej masłem formy i wysypanej porząnie mąką wylewamy troche masy, ukłądamy lub wrzucamy brzoskwinie i wylewamy reszte masy. Masy wyszło mi po brzegi dużej tortownicy. Piekłam zmodyfikowaną metodą gazetową [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Na początku włożyłam do piekarnika na 250 stopni C, potem skręciłam do 160 i po ok 15 min wogóle ściągnęłam opaski gazetowe- suchutkie już. Po tych 25 min piekłam jeszcze godzine w 160 stopniach, a nastepnie ok. godziny siedział sobie serniczek w wyłączonym piekarniku. Sernik ślicznie wyrósł i jak widać nic prawie nie opadł, żadnych pęknięć , a jak po ochłodzeniu dotykałam to wydaje sie lekki i cudnie puszysty. [ATTACH=full]23654[/ATTACH] [ATTACH=full]23655[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik wiedeński z brzoskwinkami
Top
Bottom
