Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z ciemnym ciastem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="yenulka" data-source="post: 123732" data-attributes="member: 189"><p>Sernik ktorego naucyzla mnie robic moja babcia, zelazny punkt wszelkim wiekszych spotkan rodzinnych.</p><p></p><p>Skladniki:</p><p></p><p><u>Ciasto</u></p><p>2 szkl. mąki</p><p>0,5 szkl. cukru</p><p>0,5 proszku do pieczenia</p><p>2 lyzki kakao</p><p>0,5 kostki margaryny (takiej 25 dag)</p><p>cukier waniliowy</p><p>2 łyżki smietany gestej kwasnej (miec wiecej, bo czasami chlonniejsze maki potrzebuja wiecej)</p><p></p><p>Wymieszac sypkie, maslo rozpuscici i przestudzic. dodac do sypkich, wymieszac, dodac smietane, zagniesc w kule. Jak sie nie chce zagniesc to jeszcze troche smietany dodac. Przepolowic ciasto na pol, polowe schowac do zamrazalki na ok. 1 h, druga polowa wylozyc wysmarowana i wysypana bulka tarta tortownice o srednicy 26-28 cm. Ciasto ponakuwac widelcem.</p><p></p><p><u>Masa serowa</u></p><p></p><p>80 dag bialego sera </p><p>1 szklanka cukru</p><p>1 kostka masla smietankowego (takiego 25 dag)</p><p>2 lyzki maki ziemniaczanej</p><p>4 jajka</p><p></p><p>Ser przekrecic trzy razy przez maszynke, dodajac w miedzyczasie maslo w kostkach, tez zmielic zeby sie polaczylo. Dodac cukier i make i zoltka, wymieszac wszystko na mase bez grudek. Piane ubic, dodac do masy, delikatnie wymieszac. </p><p></p><p>Mase serowa wylozyc na ciasto w tortownicy, wygladzic. Na to zetrzec na tarce jarzynowej o duzych oczkach zmrozone w zamrazalce ciasto, rozprowadzic rownomiernie. </p><p></p><p>Ciasto piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st.</p><p></p><p>To jest przepis ogryginalny. ja powiem tyle, ze daje mniej cukru zarowno co ciasta jak i do sera. Do sera daje w okolicach 3/4 szklanki, moze troszke mniej, a do ciasta jakies 1/3 szklanki, Jak zrobilam wg proporcji z przepisu, to dla mnie bylo za slodkie. Ale to kazdy wg swojego smaku musi sobie wyregulowac <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /> </p><p></p><p>Poza tym jestem leniwa, i kupuje gotowy ser bialy mielony, maslo rozpuszczam, studze i dodaje do masy serowej. </p><p></p><p>Smacznego</p><p></p><p>pzdr</p><p>yenn</p><p>[/u]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="yenulka, post: 123732, member: 189"] Sernik ktorego naucyzla mnie robic moja babcia, zelazny punkt wszelkim wiekszych spotkan rodzinnych. Skladniki: [U]Ciasto[/U] 2 szkl. mąki 0,5 szkl. cukru 0,5 proszku do pieczenia 2 lyzki kakao 0,5 kostki margaryny (takiej 25 dag) cukier waniliowy 2 łyżki smietany gestej kwasnej (miec wiecej, bo czasami chlonniejsze maki potrzebuja wiecej) Wymieszac sypkie, maslo rozpuscici i przestudzic. dodac do sypkich, wymieszac, dodac smietane, zagniesc w kule. Jak sie nie chce zagniesc to jeszcze troche smietany dodac. Przepolowic ciasto na pol, polowe schowac do zamrazalki na ok. 1 h, druga polowa wylozyc wysmarowana i wysypana bulka tarta tortownice o srednicy 26-28 cm. Ciasto ponakuwac widelcem. [U]Masa serowa[/U] 80 dag bialego sera 1 szklanka cukru 1 kostka masla smietankowego (takiego 25 dag) 2 lyzki maki ziemniaczanej 4 jajka Ser przekrecic trzy razy przez maszynke, dodajac w miedzyczasie maslo w kostkach, tez zmielic zeby sie polaczylo. Dodac cukier i make i zoltka, wymieszac wszystko na mase bez grudek. Piane ubic, dodac do masy, delikatnie wymieszac. Mase serowa wylozyc na ciasto w tortownicy, wygladzic. Na to zetrzec na tarce jarzynowej o duzych oczkach zmrozone w zamrazalce ciasto, rozprowadzic rownomiernie. Ciasto piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. To jest przepis ogryginalny. ja powiem tyle, ze daje mniej cukru zarowno co ciasta jak i do sera. Do sera daje w okolicach 3/4 szklanki, moze troszke mniej, a do ciasta jakies 1/3 szklanki, Jak zrobilam wg proporcji z przepisu, to dla mnie bylo za slodkie. Ale to kazdy wg swojego smaku musi sobie wyregulowac :mrgreen: Poza tym jestem leniwa, i kupuje gotowy ser bialy mielony, maslo rozpuszczam, studze i dodaje do masy serowej. Smacznego pzdr yenn [/u] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z ciemnym ciastem
Top
Bottom
