Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z czekoladą i wiśniami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Silka34" data-source="post: 1171286" data-attributes="member: 30434"><p>Serniczek ten znalazłam kiedyś w internecie i lekko zmodyfikowałam.Zaczął być stałym gościem na naszym stole...bo cóż wiele mówić, to połączenie sera, czekolady i wiśni to dla Nas rozkosz dla podniebienia...</p><p></p><p>Ciasto</p><p></p><p>20 dag dobrej gorzkiej czekolady</p><p>20 dag masła</p><p>3 jajka</p><p>3/4 szklanki cukru</p><p>1 szklanka mąki</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p></p><p>Masa serowa</p><p></p><p>0,5 kg sera śmietankowego</p><p>1/4 kostki masła</p><p>3/4 szklanki cukru</p><p>2 jajka</p><p>sok z jednej cytryny</p><p>budyń śmietankowy</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p></p><p>Dodatkowo: wiśnie drelowane (ilość wg. upodobań), czekolada do dekoracji</p><p></p><p></p><p>Wykonujemy ciasto:</p><p>Czekoladę wraz z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej.Oddzielić białka od żółtek i ubić.W osobnym naczyniu utrzeć (ja robię mikserem) żółtka z cukrem, stopniowo dodając ostudzoną czekoladę.Do masy dodajemy ubite białka i ciągle miksując mąkę z proszkiem do pieczenia. Tortownicę (24cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć łyżką 3/4 ciasta.</p><p></p><p>Przygotowanie masy serowej:</p><p>Twaróg miksujemy z miękkim masłem i żółtkami. Dodajemy cukier, ubite białka, sypki budyń i proszek do pieczenia. Na końcu delikatnie wlewamy sok z cytryny.</p><p></p><p></p><p>Przygotowaną masę wylewamy na czekoladowe ciasto. Na wierzchu układamy wiśnie, lekko wciskając je w masę serową. Na wierzchu wykładamy łyżką pozostałą część ciasta czekoladowego i wykałaczką lub widelcem robimy nierównomierne &quot;esy-floresy&quot;.</p><p>Ciasto pieczemy w temp.180 stopni około 50-60 minut. Studzić przy uchylonym piekarniku. Udekorować rozpuszczoną czekoladą.</p><p></p><p></p><p>PS.Jestem nowicjuszem na tym forum. Pieczenie to od lat moje wielkie hobby ale nigdy nie odważyłam się upubliczniać moich wypieków. Zachęcili mnie najbliżsi, od lat skazani na moje eksperymenty. Dużo się od Was uczę i dużo ciast przetestowałam. Może czas abym wyszła z ukrycia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Zrobiłam zdjęcie, nienakrojonego ciasta (za ciepłe)...jak jutro coś &quot;ostanie&quot; dorzucę fotkę w przekroju <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Silka34, post: 1171286, member: 30434"] Serniczek ten znalazłam kiedyś w internecie i lekko zmodyfikowałam.Zaczął być stałym gościem na naszym stole...bo cóż wiele mówić, to połączenie sera, czekolady i wiśni to dla Nas rozkosz dla podniebienia... Ciasto 20 dag dobrej gorzkiej czekolady 20 dag masła 3 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa 0,5 kg sera śmietankowego 1/4 kostki masła 3/4 szklanki cukru 2 jajka sok z jednej cytryny budyń śmietankowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo: wiśnie drelowane (ilość wg. upodobań), czekolada do dekoracji Wykonujemy ciasto: Czekoladę wraz z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej.Oddzielić białka od żółtek i ubić.W osobnym naczyniu utrzeć (ja robię mikserem) żółtka z cukrem, stopniowo dodając ostudzoną czekoladę.Do masy dodajemy ubite białka i ciągle miksując mąkę z proszkiem do pieczenia. Tortownicę (24cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć łyżką 3/4 ciasta. Przygotowanie masy serowej: Twaróg miksujemy z miękkim masłem i żółtkami. Dodajemy cukier, ubite białka, sypki budyń i proszek do pieczenia. Na końcu delikatnie wlewamy sok z cytryny. Przygotowaną masę wylewamy na czekoladowe ciasto. Na wierzchu układamy wiśnie, lekko wciskając je w masę serową. Na wierzchu wykładamy łyżką pozostałą część ciasta czekoladowego i wykałaczką lub widelcem robimy nierównomierne "esy-floresy". Ciasto pieczemy w temp.180 stopni około 50-60 minut. Studzić przy uchylonym piekarniku. Udekorować rozpuszczoną czekoladą. PS.Jestem nowicjuszem na tym forum. Pieczenie to od lat moje wielkie hobby ale nigdy nie odważyłam się upubliczniać moich wypieków. Zachęcili mnie najbliżsi, od lat skazani na moje eksperymenty. Dużo się od Was uczę i dużo ciast przetestowałam. Może czas abym wyszła z ukrycia [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Zrobiłam zdjęcie, nienakrojonego ciasta (za ciepłe)...jak jutro coś "ostanie" dorzucę fotkę w przekroju [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z czekoladą i wiśniami
Top
Bottom
