Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="zauberi" data-source="post: 1184835" data-attributes="member: 23623">Przepis z wrześniowej Kuchni. Bardzo delikatny, pieczony w kąpieli wodnej.&nbsp; &nbsp; Sernik&nbsp; z dyni&nbsp; &nbsp; 2 szklanki puré&amp;#65279;e z dyni,&nbsp; &nbsp; 750 g tłustego twarogu (dałam półtłusty, wiaderkowy, zmielony),&nbsp; &nbsp; 6 jajek,&nbsp; &nbsp; 1 laska wanilii (dałam ekstrakt waniliowy),&nbsp; &nbsp; 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu,&nbsp; &nbsp; 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego,&nbsp; &nbsp; 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru (dałam 1/4 łyżeczki mielonego),&nbsp; &nbsp; 1/2 łyżeczki soli,&nbsp; &nbsp; 2 łyżki soku z cytryny,&nbsp; &nbsp; 200 g cukru pudru&nbsp; &nbsp; *dałam jeszcze 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanejAby przygotować puré&amp;#65279;e, ścieramy miąższ z dyni (ok. 1-1,2 kg, jeśli wyszło nam więcej możemy je zamrozić, zrobić zupę itd.) na tarce i gotujemy pod przykryciem z kilkoma łyżkami wody, aż zmięknie, a następnie miksujemy. Studzimy, miksujemy z twarogiem. Dodajemy jajka, ziarenka wyskrobane z wanilii, cynamon, ziele angielskie, imbir, sól i sok z cytryny. Miksujemy. Mieszamy z cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną. Tortownicę (moja 21 cm) szczelnie owijamy od zewnątrz folią aluminiową, wyściełamy pergaminem i wstawiamy do większej formy do której wlewamy wodę (użyłam gorącej) do 2/3 wysokości tortownicy. Napełniamy tortownicę ciastem i pieczemy 1 godzinę 40 minut w temp. 170 stopni. Studzimy i wstawiamy na noc do lodówki. Smacznego!sernik dyniowy</blockquote>

[QUOTE="zauberi, post: 1184835, member: 23623"] Przepis z wrześniowej Kuchni. Bardzo delikatny, pieczony w kąpieli wodnej. Sernik z dyni 2 szklanki purée z dyni, 750 g tłustego twarogu (dałam półtłusty, wiaderkowy, zmielony), 6 jajek, 1 laska wanilii (dałam ekstrakt waniliowy), 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru (dałam 1/4 łyżeczki mielonego), 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżki soku z cytryny, 200 g cukru pudru *dałam jeszcze 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej Aby przygotować purée, ścieramy miąższ z dyni (ok. 1-1,2 kg, jeśli wyszło nam więcej możemy je zamrozić, zrobić zupę itd.) na tarce i gotujemy pod przykryciem z kilkoma łyżkami wody, aż zmięknie, a następnie miksujemy. Studzimy, miksujemy z twarogiem. Dodajemy jajka, ziarenka wyskrobane z wanilii, cynamon, ziele angielskie, imbir, sól i sok z cytryny. Miksujemy. Mieszamy z cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną. Tortownicę (moja 21 cm) szczelnie owijamy od zewnątrz folią aluminiową, wyściełamy pergaminem i wstawiamy do większej formy do której wlewamy wodę (użyłam gorącej) do 2/3 wysokości tortownicy. Napełniamy tortownicę ciastem i pieczemy 1 godzinę 40 minut w temp. 170 stopni. Studzimy i wstawiamy na noc do lodówki. Smacznego! sernik dyniowy [/QUOTE]

Weryfikacja