Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="sabuto" data-source="post: 1387989" data-attributes="member: 37751">Będąc w slkepie zobaczyłam ser w wiaderku necił mnie i nęcił więc kupiłam. Na wiaderku był przepis i z niego właśnie upiekłam, chyba takiego przepisu na cinie nie ma wiec wpisuję bo sernik wyszedł pyszny!Kruche ciasto: 240g mąki pszennej- 160g masła- 80g cukru (dałam cukier puder) - 2 żółtka.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na 30 minJa do mąki wsypuję cukier puder i masło pokrojone na kawałeczki potem szybko rozcieram palcami masło z mąką i cukrem, szybko dodaję żółtka i zagniatam i do lodówki.Potem 2/3 ciasta rozwałkować cienko ciasto dać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i podpiec około 10 -15 min w 200* CMasa serowa: 1kg twarogu z wiaderka-100ml śmietany 30%- 4 jajka- 350g cukru pudru-3 łyżki mąki ziemniaczanej- aromat waniliowy.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Białka ubić, twaróg połączyć ze śmietaną i mąką ziemniaczaną dodać utarte żółtka z cukrem pudrem i aromat waniliowy.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać.Masę serową wylać na podpieczone ciasto, z reszty ciasta po rozwałkowaniu wyciąć paski i ułożyć na cieście robiąc ozdobną kratkę.Kratkę posmarować roztrzepanym jajkiem, ja posmarowałam roztrzepanym żółtkiem z odrobiną kremówki bo zbieram białka,a żółtka było akurat w sam raz.Piec 60 min w 180*C Ja piekłam w 170*C bo mój piekarnik mocniej grzeje. Wymiary mojej blaszki zmierzyłam dno 28/22cm, ale może być mniejsza bo jakiś niski mi się wydaje.[ATTACH=full]79765[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="sabuto, post: 1387989, member: 37751"] Będąc w slkepie zobaczyłam ser w wiaderku necił mnie i nęcił więc kupiłam. Na wiaderku był przepis i z niego właśnie upiekłam, chyba takiego przepisu na cinie nie ma wiec wpisuję bo sernik wyszedł pyszny! [B]Kruche ciasto[/B]: 240g mąki pszennej- 160g masła- 80g cukru (dałam cukier puder) - 2 żółtka. Zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na 30 min Ja do mąki wsypuję cukier puder i masło pokrojone na kawałeczki potem szybko rozcieram palcami masło z mąką i cukrem, szybko dodaję żółtka i zagniatam i do lodówki. Potem 2/3 ciasta rozwałkować cienko ciasto dać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i podpiec około 10 -15 min w 200* C [B]Masa serowa[/B]: 1kg twarogu z wiaderka-100ml śmietany 30%- 4 jajka- 350g cukru pudru-3 łyżki mąki ziemniaczanej- aromat waniliowy. Białka ubić, twaróg połączyć ze śmietaną i mąką ziemniaczaną dodać utarte żółtka z cukrem pudrem i aromat waniliowy. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Masę serową wylać na podpieczone ciasto, z reszty ciasta po rozwałkowaniu wyciąć paski i ułożyć na cieście robiąc ozdobną kratkę. Kratkę posmarować roztrzepanym jajkiem, ja posmarowałam roztrzepanym żółtkiem z odrobiną kremówki bo zbieram białka,a żółtka było akurat w sam raz. Piec 60 min w 180*C Ja piekłam w 170*C bo mój piekarnik mocniej grzeje. Wymiary mojej blaszki zmierzyłam dno 28/22cm, ale może być mniejsza bo jakiś niski mi się wydaje. [ATTACH=full]79765[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja