Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Sernik z ricottą i czekoladą
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Margot" data-source="post: 873787" data-attributes="member: 592"><p><a href="http://www.fotosik.pl" target="_blank"><img src="http://images37.fotosik.pl/158/70efed14b79c2384med.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>Zrobiłam i rozpływam się nad jego smakiem ,pyszne ,pyszne</p><p>Przepis mam z blogu <a href="http://jakbulkazmaslem.blogspot.com/2009/07/sernik-z-ricotta-i-czekolada.html" target="_blank"><strong>Bułka z masłem </strong></a></p><p>Ja trochę zmieniłam o czym niżej </p><p><a href="http://www.fotosik.pl" target="_blank"><img src="http://images37.fotosik.pl/158/2d79e53fc60cc314med.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p><strong>Sernik z ricottą i czekoladą</strong></p><p><em>(przepis z Cheesecakes, pavlovas & trifles, wyd. Marabout)</em></p><p><em></em></p><p><strong>Na spód:</strong></p><p>185g (!) herbatników w czekoladzie</p><p>90g masła</p><p></p><p><strong>Na górę:</strong></p><p>650g ricotty</p><p>160g cukru pudru</p><p>1/2 opakowania cukru wanilinowego</p><p>2 łyżki likieru kakaowego skórka starta z cytryny i pomarańczy</p><p>60g drobno posiekanej czekolady</p><p></p><p>Wykonanie:</p><p>1. Herbatniki zmiksować bardzo drobno. Jeżeli nie macie blendera, wykonanie tego deseru jest możliwe i nadal nietrudne, chociaż wtedy napracujecie się trochę bardziej. Herbatniki należy włożyć do plastikowej torebki, raczej porządnej, po inaczej ciastka mogą ją przebijać i wysypywać się, a następnie zmiażdżyć np. wałkiem do ciasta czy butelką po winie. I nie próbujcie odważać dokładnie 185g. 200 też jest dobrze. I 180 też. </p><p>2. Roztopić masło i wymieszać z herbatnikami, wyłożyć na okrągłą formę (ok. 24 cm), dać do lodówki na pół godziny, żeby stężało. Jeżeli bardzo Wam się nie chce czekać, to możecie od razu wyłożyć masę, ale ponieważ czekolada z herbatników rozpuszcza się pod wpływem masła, całość jest półpłynna, więc wyłożenie serka tak, by nie wymieszał się z herbatnikami, może być kłopotliwe.</p><p>3. Ricottę – można częściowo lub całą zastąpić zwykłym twarożkiem na sernik, ważne, żeby był dość ścisły, wymieszać z resztą składników, przełożyć na czekoladowy spód.</p><p>4. Schłodzić co najmniej 6 godzin. Podawać przybrane czekoladą i ewentualnie bitą śmietaną.</p><p><strong>Moje uwagi</strong></p><p>-Herbatniki miałam zwykłe ,ale polałam je 40g roztopionej czekolady ,już jak je uklepałam w tortownicy </p><p>-ricotty dałam 3 opakowania czyli 750 g </p><p>-cukru pudru dałam 100g</p><p>-lukier dałam domowy pomarańczowo - kawowy </p><p>-zamiast cukru waniliowego dałam 1 łyżeczkę waniliowego ekstraktu domowego waniliowego </p><p></p><p><a href="http://www.fotosik.pl" target="_blank"><img src="http://images46.fotosik.pl/162/bb59f5f1e97962f5med.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Margot, post: 873787, member: 592"] [URL="http://www.fotosik.pl"][IMG]http://images37.fotosik.pl/158/70efed14b79c2384med.jpg[/IMG][/URL] Zrobiłam i rozpływam się nad jego smakiem ,pyszne ,pyszne Przepis mam z blogu [URL="http://jakbulkazmaslem.blogspot.com/2009/07/sernik-z-ricotta-i-czekolada.html"][B]Bułka z masłem [/B][/URL] Ja trochę zmieniłam o czym niżej [URL="http://www.fotosik.pl"][IMG]http://images37.fotosik.pl/158/2d79e53fc60cc314med.jpg[/IMG][/URL] [B]Sernik z ricottą i czekoladą[/B] [I](przepis z Cheesecakes, pavlovas & trifles, wyd. Marabout) [/I] [B]Na spód:[/B] 185g (!) herbatników w czekoladzie 90g masła [B]Na górę:[/B] 650g ricotty 160g cukru pudru 1/2 opakowania cukru wanilinowego 2 łyżki likieru kakaowego skórka starta z cytryny i pomarańczy 60g drobno posiekanej czekolady Wykonanie: 1. Herbatniki zmiksować bardzo drobno. Jeżeli nie macie blendera, wykonanie tego deseru jest możliwe i nadal nietrudne, chociaż wtedy napracujecie się trochę bardziej. Herbatniki należy włożyć do plastikowej torebki, raczej porządnej, po inaczej ciastka mogą ją przebijać i wysypywać się, a następnie zmiażdżyć np. wałkiem do ciasta czy butelką po winie. I nie próbujcie odważać dokładnie 185g. 200 też jest dobrze. I 180 też. 2. Roztopić masło i wymieszać z herbatnikami, wyłożyć na okrągłą formę (ok. 24 cm), dać do lodówki na pół godziny, żeby stężało. Jeżeli bardzo Wam się nie chce czekać, to możecie od razu wyłożyć masę, ale ponieważ czekolada z herbatników rozpuszcza się pod wpływem masła, całość jest półpłynna, więc wyłożenie serka tak, by nie wymieszał się z herbatnikami, może być kłopotliwe. 3. Ricottę – można częściowo lub całą zastąpić zwykłym twarożkiem na sernik, ważne, żeby był dość ścisły, wymieszać z resztą składników, przełożyć na czekoladowy spód. 4. Schłodzić co najmniej 6 godzin. Podawać przybrane czekoladą i ewentualnie bitą śmietaną. [B]Moje uwagi[/B] -Herbatniki miałam zwykłe ,ale polałam je 40g roztopionej czekolady ,już jak je uklepałam w tortownicy -ricotty dałam 3 opakowania czyli 750 g -cukru pudru dałam 100g -lukier dałam domowy pomarańczowo - kawowy -zamiast cukru waniliowego dałam 1 łyżeczkę waniliowego ekstraktu domowego waniliowego [URL="http://www.fotosik.pl"][IMG]http://images46.fotosik.pl/162/bb59f5f1e97962f5med.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Sernik z ricottą i czekoladą
Top
Bottom
