Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z winogronami na kokosowym cieście
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Maryna" data-source="post: 562103" data-attributes="member: 1215"><p>[ATTACH=full]16028[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]16029[/ATTACH]</p><p></p><p>Kupiłam książkę Ciasta na stół Najlepsze z najlepszych cz.III Przepisy Czytelników wydana przez Wydawnictwo Kropka <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_eek.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> (chyba jakaś efemeryda, bo nie słyszałam wcześniej o takim). Książka wydana ładnie, przepisy podane łopatologicznie, zdjęcia dobre i zachęcające. Tyle recenzji książki, a teraz pierwszy wypróbowany przepis. Zdjęcie moje.</p><p></p><p>Płyta kokosowa</p><p></p><p>5 białek</p><p>szklanka cukru</p><p>cukier waniliowy</p><p>20 dag kokosu</p><p></p><p></p><p>1. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno.</p><p>2. Nie przerywając ucierania dodawać cukier oear cukier waniliowy i ubijać, aż cukier nie będzie wyczuwalny.</p><p>3. Dodać kokos i delikatnie wymieszać łyżką.</p><p>4. Ciasto przełożyć do tprtownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 25 minut w temperaturze 180 st.</p><p></p><p>Masa twarogowa</p><p></p><p>50 dag twarogu</p><p>2 żółtka</p><p>15 dag cukru</p><p>sok z cytryny</p><p>10 dag żęlatyny <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_eek.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> (tak stoi napisane)</p><p>(3 łyżeczki)</p><p>ćwierć litra śmietany kremówki</p><p></p><p>1. Ser utrzeć z żółtkami, cukrem i sokiem z cytryny na jednolitą masę.</p><p>2. Zelatynę rozpuścić w małej ilości przegotowanej wody.</p><p>3. Śmietanę ubić na sztywno.</p><p>4. Do utartej masy serowej dodać ubitą śmietanę oraz rozpuszczoną żelatynę i wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać.</p><p>5. Tak przygotowaną masę wyłożyć na wystudzony spód kokosowy.</p><p></p><p>Dekoracja</p><p></p><p>30 dag jasnych winogron</p><p>30 dag ciemnych winogron</p><p>2 galaretki cytrynowe 10 dag płatków migdałowych</p><p></p><p>1. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody i odstawić w chłodne miejsce.</p><p>2. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni i rozsypać na masie twarogowej.</p><p>3. Na wierzchu ciasta dekoracyjnie ułożyć winogrona.</p><p>4. Całość zalać tężejącą galaretką.</p><p></p><p>Jak widać na zdjęciu, darowałam sobie 60 dag winogron i poukładałam wiśnie z kompotu. Galaterkę dałam jedną. Płatki migdałowe pominęłam zakładając, że wystarczająco w zęby będzie wchodził kokos, ale tu się pomyliłam. Ciasto kokosowe</p><p>wyszło mięciutkie i naprawdę dobre.</p><p>Przepis podałam dokładnie w takiej formie i układzie, jak podano w książce. </p><p>Mój wytrzeszcz spowodowało podanie przez autorkę przepisu ilości żelatyny. Moim zdaniem trzy łyżeczki to nie jest 10 dag. Dałam trzy łyżeczki.</p><p>Wrażenia - dobre to jest, choć połączenie ciasta kokosowego z serem początkowo wydawało mi się dość ryzykowne.</p><p></p><p>Jeszcze jedno - nie wiem, która z wymienionych we wstępie do przepisów osoba (10 kobiet) jest autorem tego sernika.</p><p>Nazwiska podane są alfabetycznie.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Maryna, post: 562103, member: 1215"] [ATTACH=full]16028[/ATTACH] [ATTACH=full]16029[/ATTACH] Kupiłam książkę Ciasta na stół Najlepsze z najlepszych cz.III Przepisy Czytelników wydana przez Wydawnictwo Kropka [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_eek.gif[/IMG] (chyba jakaś efemeryda, bo nie słyszałam wcześniej o takim). Książka wydana ładnie, przepisy podane łopatologicznie, zdjęcia dobre i zachęcające. Tyle recenzji książki, a teraz pierwszy wypróbowany przepis. Zdjęcie moje. Płyta kokosowa 5 białek szklanka cukru cukier waniliowy 20 dag kokosu 1. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. 2. Nie przerywając ucierania dodawać cukier oear cukier waniliowy i ubijać, aż cukier nie będzie wyczuwalny. 3. Dodać kokos i delikatnie wymieszać łyżką. 4. Ciasto przełożyć do tprtownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 25 minut w temperaturze 180 st. Masa twarogowa 50 dag twarogu 2 żółtka 15 dag cukru sok z cytryny 10 dag żęlatyny [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_eek.gif[/IMG] (tak stoi napisane) (3 łyżeczki) ćwierć litra śmietany kremówki 1. Ser utrzeć z żółtkami, cukrem i sokiem z cytryny na jednolitą masę. 2. Zelatynę rozpuścić w małej ilości przegotowanej wody. 3. Śmietanę ubić na sztywno. 4. Do utartej masy serowej dodać ubitą śmietanę oraz rozpuszczoną żelatynę i wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać. 5. Tak przygotowaną masę wyłożyć na wystudzony spód kokosowy. Dekoracja 30 dag jasnych winogron 30 dag ciemnych winogron 2 galaretki cytrynowe 10 dag płatków migdałowych 1. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody i odstawić w chłodne miejsce. 2. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni i rozsypać na masie twarogowej. 3. Na wierzchu ciasta dekoracyjnie ułożyć winogrona. 4. Całość zalać tężejącą galaretką. Jak widać na zdjęciu, darowałam sobie 60 dag winogron i poukładałam wiśnie z kompotu. Galaterkę dałam jedną. Płatki migdałowe pominęłam zakładając, że wystarczająco w zęby będzie wchodził kokos, ale tu się pomyliłam. Ciasto kokosowe wyszło mięciutkie i naprawdę dobre. Przepis podałam dokładnie w takiej formie i układzie, jak podano w książce. Mój wytrzeszcz spowodowało podanie przez autorkę przepisu ilości żelatyny. Moim zdaniem trzy łyżeczki to nie jest 10 dag. Dałam trzy łyżeczki. Wrażenia - dobre to jest, choć połączenie ciasta kokosowego z serem początkowo wydawało mi się dość ryzykowne. Jeszcze jedno - nie wiem, która z wymienionych we wstępie do przepisów osoba (10 kobiet) jest autorem tego sernika. Nazwiska podane są alfabetycznie. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z winogronami na kokosowym cieście
Top
Bottom
