Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Eve.eire" data-source="post: 993364" data-attributes="member: 6112">Wspaniały!Przepis z książki &amp;quot;Kuchnia Polska&amp;quot; z1970 r (Wyd. PWE).Cytuję wykonanie za książką.<img src="http://3.bp.blogspot.com/_11-1Hn2FCnM/TCYTEHXGNpI/AAAAAAAACLs/IWk0gtgoEQ0/100_7245.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://2.bp.blogspot.com/_11-1Hn2FCnM/TCYTEU7gFjI/AAAAAAAACL0/7TjbuA8N-Ho/100_7313.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Składniki;Ciasto półkruche;200 g mąki80 g tłuszczu80&nbsp; g cukru pudru1 jajo2-3 łyżki śmietany5 g proszku do&nbsp; pieczeniaMasa serowa;500 g twarogu, kilkakrotnie zmielonego300&nbsp; g ziemniaków, ugotowanych i przeciśniętych przez praskę5 jaj250&nbsp; g cukru pudru100 g masła9 g proszku do pieczeniaJajo rozmącić ze śmietaną. Mąkę zmieszać z proszkiem, przesiać, posiekać&nbsp; z tłuszczem na stolnicy, dodać resztę składników. Zagnieść ciasto. 2/3&nbsp; ciasta wywałkować, wyłożyć dno tortownicy, podpiec.Przyrządzić masę&nbsp; serową; ser przetrzeć przez sito, masło utrzeć na pulchną masę, dodawać&nbsp; kolejno żółtka, przesiany cukier, ser i ziemniaki. Ucierać starannie,&nbsp; ubić pianę z białek i wyłożyć na masę serową. Wymieszać lekko, wyłożyć&nbsp; na podpieczone ciasto, wyrównać wierzch. Z wierzchu przybrać sernik&nbsp; kratką skośną zrobioną z reszty ciasta półkruchego. Wstawić do dobrze&nbsp; nagrzaego piekarnika na 50-60 minut. Gdy wierzch sernika za bardzo się&nbsp; zrumieni, przykryć papierem, upieczone ciasto lekko schłodzić, okrążyć&nbsp; nożem dookoła formy, wyłożyć.<a href="http://zeszytewy.blogspot.com/2010/06/sernik-z-ziemniakami-zmiany.html" target="_blank">http://zeszytewy.blogspot.com/2010/06/sern...ami-zmiany.html</a></blockquote>

[QUOTE="Eve.eire, post: 993364, member: 6112"] Wspaniały! Przepis z książki "Kuchnia Polska" z1970 r (Wyd. PWE). Cytuję wykonanie za książką. [IMG]http://3.bp.blogspot.com/_11-1Hn2FCnM/TCYTEHXGNpI/AAAAAAAACLs/IWk0gtgoEQ0/100_7245.JPG[/IMG] [IMG]http://2.bp.blogspot.com/_11-1Hn2FCnM/TCYTEU7gFjI/AAAAAAAACL0/7TjbuA8N-Ho/100_7313.JPG[/IMG] Składniki; Ciasto półkruche; 200 g mąki 80 g tłuszczu 80 g cukru pudru 1 jajo 2-3 łyżki śmietany 5 g proszku do pieczenia Masa serowa; 500 g twarogu, kilkakrotnie zmielonego 300 g ziemniaków, ugotowanych i przeciśniętych przez praskę 5 jaj 250 g cukru pudru 100 g masła 9 g proszku do pieczenia Jajo rozmącić ze śmietaną. Mąkę zmieszać z proszkiem, przesiać, posiekać z tłuszczem na stolnicy, dodać resztę składników. Zagnieść ciasto. 2/3 ciasta wywałkować, wyłożyć dno tortownicy, podpiec. Przyrządzić masę serową; ser przetrzeć przez sito, masło utrzeć na pulchną masę, dodawać kolejno żółtka, przesiany cukier, ser i ziemniaki. Ucierać starannie, ubić pianę z białek i wyłożyć na masę serową. Wymieszać lekko, wyłożyć na podpieczone ciasto, wyrównać wierzch. Z wierzchu przybrać sernik kratką skośną zrobioną z reszty ciasta półkruchego. Wstawić do dobrze nagrzaego piekarnika na 50-60 minut. Gdy wierzch sernika za bardzo się zrumieni, przykryć papierem, upieczone ciasto lekko schłodzić, okrążyć nożem dookoła formy, wyłożyć. [URL="http://zeszytewy.blogspot.com/2010/06/sernik-z-ziemniakami-zmiany.html"]http://zeszytewy.blogspot.com/2010/06/sern...ami-zmiany.html[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja