Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Cinka" data-source="post: 477782" data-attributes="member: 1716">Postanowiłam wpisać swój ulubiony przepis na sernik. Może ktoś się skusi upiec go na święta.Jest wilgotny, kremowy, rozpływający się w buzi. Po upieczeniu nie opada - jest równy na całej powierzchni.Przepis jest na dużą blachę 25x42 wysokość ok 4,5 cm i wypełnia ją bo samiuśkie brzegi.&nbsp; Do tortownicy należy zrobić połowę porcji.Składniki:Ciasto...............30 dkg mąki (1 i 3/4 szklanki)10 dkg margaryny lub masła10 dkg cukru pudru2 żółtka1 jajko1 łyżka z czubkiem smalcu 2 łyżeczki proszku do pieczeniacukier wanilinowyTłuszcze wysiekać z suchymi składnikami, dodać resztę i zagnieść szybko. Wyłożyć dno blaszki.Ser..................1,30 kg białego sera przekręcić przez maszynkę2 szkl cukru2 szkl mleka1/2 szk olejucukier wanilinowy4 żółtka2 całe jaja2 budynie waniliowe bez cukruBudynie rozmieszać z mlekiem, dodać pozostałe składniki i dobrze zmiksować. Masa jest baardzo płynna - nie przerażać się - tak ma być.Masę serową wylać na wyłożoną ciastem blachę i piec 40 min w temp. 180 st.CKokosowa skorupka......................Przed upływem tych 40 min ubić pianę z 6 białek, dodać 3/4 szkl cukru a na koniec paczkę 100g wiórek kokosowych.Przygotowaną masą posmarować cały wierzch ciasta i piec jeszcze 40 min na złoty kolor.Zostawić do zupełnego wystygnięcia.</blockquote>

[QUOTE="Cinka, post: 477782, member: 1716"] Postanowiłam wpisać swój ulubiony przepis na sernik. Może ktoś się skusi upiec go na święta. Jest wilgotny, kremowy, rozpływający się w buzi. Po upieczeniu nie opada - jest równy na całej powierzchni. Przepis jest na dużą blachę 25x42 wysokość ok 4,5 cm i wypełnia ją bo samiuśkie brzegi. Do tortownicy należy zrobić połowę porcji. Składniki: Ciasto............... 30 dkg mąki (1 i 3/4 szklanki) 10 dkg margaryny lub masła 10 dkg cukru pudru 2 żółtka 1 jajko 1 łyżka z czubkiem smalcu 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier wanilinowy Tłuszcze wysiekać z suchymi składnikami, dodać resztę i zagnieść szybko. Wyłożyć dno blaszki. Ser.................. 1,30 kg białego sera przekręcić przez maszynkę 2 szkl cukru 2 szkl mleka 1/2 szk oleju cukier wanilinowy 4 żółtka 2 całe jaja 2 budynie waniliowe bez cukru Budynie rozmieszać z mlekiem, dodać pozostałe składniki i dobrze zmiksować. Masa jest baardzo płynna - nie przerażać się - tak ma być. Masę serową wylać na wyłożoną ciastem blachę i piec 40 min w temp. 180 st.C Kokosowa skorupka...................... Przed upływem tych 40 min ubić pianę z 6 białek, dodać 3/4 szkl cukru a na koniec paczkę 100g wiórek kokosowych. Przygotowaną masą posmarować cały wierzch ciasta i piec jeszcze 40 min na złoty kolor. Zostawić do zupełnego wystygnięcia. [/QUOTE]

Weryfikacja