Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Serniki pieczone w słoiku
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kasha" data-source="post: 1508880" data-attributes="member: 98"><p>Sernik ten wykonuję trzepaczką do blendera, wcale nie trzeba posiadać miksera by go zrobić.</p><p>Jest to przepis bardzo szybki, prosty i z niewielkiej ilości składników, </p><p>wykonuję go w czasie gdy nagrzewa się piekarnik <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Przepis jest na 6 słoiczków po mięsiwie z Biedroniki lub Lidla - tych prostych ładnych o równych ściankach <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Składniki na spód:</p><p><strong><em>1-2 szklanki bułki tartej </em></strong></p><p><strong><em>50-100g masła</em></strong></p><p><strong><em>2-3 łyżki cukru</em></strong></p><p></p><p>Do słoiczka wkładam 6 czubatych łyżeczek bułki i mocno ubijam czymś płaskim, u mnie to był tłuczek od moździerza.</p><p></p><p>Podaję składniki orientacyjnie dlatego, że bułka może zabrać różne ilości tłuszczu.</p><p>I też zależnie od tego jak gruby spód preferujemy, </p><p>mój jest na wysokość ok.2cm więc jest dość wysoki.</p><p></p><p>Bułkę sypię na czystą patelnię i delikatnie rumienię na złoty kolor, dodaję masło, wyłączam ogień, wsypuję cukier. </p><p>Mieszam dziabiąc masło tak by całość się ładnie rozpuściła i połączyła z bułką i cukrem. </p><p>(Spód można dobrać oczywiście do własnego gustu, zrobić z ulubionych pokruszonych herbatników i masła).</p><p></p><p>Bułka stygnie, a ja biorę się za ser, jaja i piekarnik.</p><p></p><p>Do piekarnika wkładam na środkową półkę blachę (tą z wyposażenia pieca) i ustawiam temperaturę na 180 stopni.</p><p></p><p>Serniki robiłam z serka Vitello i zamieszczonego na nim przepisu ale dość mocno ograniczyłam cukier.</p><p></p><p>Składniki na sernik:</p><p><strong><em>1/2kg sera twarogowego mielonego Vitello </em></strong>lub innego mielonego ale nie za bardzo mokrego lejącego.</p><p><strong><em>180ml cukru</em></strong> (mój cukier był cały waniliowy – miałam już dawno zrobiony worek cukru z 4 zmielonymi laskami wanilii) </p><p>Oczywiście można dosypać do tej ilości 2-3 łyżki cukru waniliowego lub całą paczkę wanilinowego cukru. </p><p><strong><em>1 budyń waniliowy </em></strong><em>(w przepisie jest mąka ziemniaczana i kaszka manna ale ja wolę budyń)</em></p><p><em><strong>1 łyżeczka proszku do pieczenia</strong></em></p><p><em><strong>2 jajka</strong></em></p><p></p><p></p><p>Budyń i proszek do pieczenia mieszam z serkiem </p><p>W największym naczyniu ucieram trzepaczką 2 żółtka z połową cukru.</p><p></p><p>W osobnym naczyniu ubijam pianę 2 białek z resztą cukru - mnie najlepiej ubija się pianę w słoiku po ogórkach. </p><p></p><p>Do żółtek dodaję ser wymieszany już z proszkami i mieszam delikatnie łyżką.</p><p>Gdy już się ładnie połączy, dokładam ubitą na sztywno pianę.</p><p>Serek nakładam do słoiczków do 3/4 wysokości.</p><p></p><p>Słoiczki ustawiam w naczyniach żaroodpornych i wkładam na blachę.</p><p>Naczynia żaroodporne wypełniam wrzątkiem do połowy słoiczków.</p><p>Piekę tak przez 30 minut. </p><p>Po tym czasie wyłączam piekarnik i zostawiam w nim serniczki jeszcze przez 20 minut i po tym czasie wyjmuję je z pieca. </p><p>I teraz następuje ból, serniczki opadywują niestety <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ale nie jest to jakiś znaczny opad <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> da się przeżyć.</p><p></p><p>Serniki można podawać jak kto lubi, na ciepło lub po wystudzeniu albo zakręcić, wstawić do lodówki i mieć deser do pracy lub szkoły.</p><p></p><p></p><p>Po wystudzeniu dałam warstwę wiśni z konfitury i polałam gorzką czekoladą.</p><p>Idealna ilość czekolady na jeden słoiczek to 4 kosteczki z 1 łyżeczką masła. Można ją rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali.</p><p>Pysznie wygląda także z czapą bitej śmietany <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong>Nie bylabym sobą gdybym nie zrobiła eksperymentu, a to z powodu braku dostatecznej wielkości naczyń żaroodpornych, </strong></p><p><strong>więc dwa słoiczki postawiłam obok bezpośrednio na blasze. </strong></p><p>Nie jadłam serników więc nie wiem jaka jest różnica w smaku lecz w wyglądzie zewnętrznym niczym się nie różnią od tych pieczonych w pojemnikach z wodą.</p><p>Serniczki są bardzo delikatne i piankowe.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kasha, post: 1508880, member: 98"] Sernik ten wykonuję trzepaczką do blendera, wcale nie trzeba posiadać miksera by go zrobić. Jest to przepis bardzo szybki, prosty i z niewielkiej ilości składników, wykonuję go w czasie gdy nagrzewa się piekarnik [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] Przepis jest na 6 słoiczków po mięsiwie z Biedroniki lub Lidla - tych prostych ładnych o równych ściankach [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif[/IMG] Składniki na spód: [B][I]1-2 szklanki bułki tartej 50-100g masła 2-3 łyżki cukru[/I][/B] Do słoiczka wkładam 6 czubatych łyżeczek bułki i mocno ubijam czymś płaskim, u mnie to był tłuczek od moździerza. Podaję składniki orientacyjnie dlatego, że bułka może zabrać różne ilości tłuszczu. I też zależnie od tego jak gruby spód preferujemy, mój jest na wysokość ok.2cm więc jest dość wysoki. Bułkę sypię na czystą patelnię i delikatnie rumienię na złoty kolor, dodaję masło, wyłączam ogień, wsypuję cukier. Mieszam dziabiąc masło tak by całość się ładnie rozpuściła i połączyła z bułką i cukrem. (Spód można dobrać oczywiście do własnego gustu, zrobić z ulubionych pokruszonych herbatników i masła). Bułka stygnie, a ja biorę się za ser, jaja i piekarnik. Do piekarnika wkładam na środkową półkę blachę (tą z wyposażenia pieca) i ustawiam temperaturę na 180 stopni. Serniki robiłam z serka Vitello i zamieszczonego na nim przepisu ale dość mocno ograniczyłam cukier. Składniki na sernik: [B][I]1/2kg sera twarogowego mielonego Vitello [/I][/B]lub innego mielonego ale nie za bardzo mokrego lejącego. [B][I]180ml cukru[/I][/B] (mój cukier był cały waniliowy – miałam już dawno zrobiony worek cukru z 4 zmielonymi laskami wanilii) Oczywiście można dosypać do tej ilości 2-3 łyżki cukru waniliowego lub całą paczkę wanilinowego cukru. [B][I]1 budyń waniliowy [/I][/B][I](w przepisie jest mąka ziemniaczana i kaszka manna ale ja wolę budyń) [B]1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka[/B][/I][B][/B] Budyń i proszek do pieczenia mieszam z serkiem W największym naczyniu ucieram trzepaczką 2 żółtka z połową cukru. W osobnym naczyniu ubijam pianę 2 białek z resztą cukru - mnie najlepiej ubija się pianę w słoiku po ogórkach. Do żółtek dodaję ser wymieszany już z proszkami i mieszam delikatnie łyżką. Gdy już się ładnie połączy, dokładam ubitą na sztywno pianę. Serek nakładam do słoiczków do 3/4 wysokości. Słoiczki ustawiam w naczyniach żaroodpornych i wkładam na blachę. Naczynia żaroodporne wypełniam wrzątkiem do połowy słoiczków. Piekę tak przez 30 minut. Po tym czasie wyłączam piekarnik i zostawiam w nim serniczki jeszcze przez 20 minut i po tym czasie wyjmuję je z pieca. I teraz następuje ból, serniczki opadywują niestety [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] ale nie jest to jakiś znaczny opad [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] da się przeżyć. Serniki można podawać jak kto lubi, na ciepło lub po wystudzeniu albo zakręcić, wstawić do lodówki i mieć deser do pracy lub szkoły. Po wystudzeniu dałam warstwę wiśni z konfitury i polałam gorzką czekoladą. Idealna ilość czekolady na jeden słoiczek to 4 kosteczki z 1 łyżeczką masła. Można ją rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Pysznie wygląda także z czapą bitej śmietany [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [B]Nie bylabym sobą gdybym nie zrobiła eksperymentu, a to z powodu braku dostatecznej wielkości naczyń żaroodpornych, więc dwa słoiczki postawiłam obok bezpośrednio na blasze. [/B] Nie jadłam serników więc nie wiem jaka jest różnica w smaku lecz w wyglądzie zewnętrznym niczym się nie różnią od tych pieczonych w pojemnikach z wodą. Serniczki są bardzo delikatne i piankowe. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Serniki pieczone w słoiku
Top
Bottom
