Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Shortbread prawie jak oryginalny
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 20884" data-attributes="member: 151"><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/sNC5PutghO4apH6ilX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>1 i 1/3 szklanki mąki krupczatki </p><p>1 i 1/3 szklanki mąki wrocławskiej typ 500 </p><p>1/3 szklanki mąki ryżowej </p><p>1/2 szklanki cukru pudru </p><p>szczypta soli </p><p>25 dkg świeżego zimnego masła </p><p>5-6 łyżek whisky-oczywiście najlepiej szkockiej <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />(można zastąpić lodowatą </p><p>wodą) </p><p></p><p>Piekarnik nastawić na 180 stopni.Prostokątną blaszkę posmarować cienko </p><p>masłem,odstawić. </p><p>Zmieszać w misce przesiane mąki,cukier puder i sól.Zimne masło pokroić drobno </p><p>nożem i włożyć do suchych składników,rozdrabniać nożem lub ucierakiem do </p><p>ciasta kruchego.Kiedy masło jest już rozdrobnione rozetrzec je do końca w </p><p>mące rękoma ale jak najszybciej,powinna powstać dość sucha kruszonka.Teraz </p><p>wlewać po łyżce whisky mieszając ciasto nożem aż uzyska dostateczną </p><p>wilgotność żeby zlepić z niego kulę.Jeżeli ciasto jest zbyt wilgotne nalezy </p><p>dosypać 1-2 łyżki krupczatki,ale nalezy tego unikać.Ciasto wyłożyć na </p><p>stolnicę posypaną lekko krupczatką i rozwałkować na grubość ok.1 cm.Przełożyć </p><p>je na blachę i pokroić ostrożnie bardzo ostrym nożem na prostokąty ok.7x2.5 </p><p>cm.Ponakłuwać ciastka grubym patyczkiem do szaszłyków-na każdym ciastku ok.8- </p><p>10 dziurek <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Wstawić blachę do piekarnika i piec ok.15 minut sprawdzając czy </p><p>sie nie zaczyna rumienić-te ciastka muszą być ledwie złote i tym samym dość </p><p>blade,chociaż jak się trochę zarumienią to też są bardzo smaczne.Są gotowe jak powierzchnia ciastek przestanie sie błyszczeć i będzie </p><p>matowa.wyjąć blachę i postawić na kratce,zdejmować kiedy przestygną po ok.10 </p><p>minutach. </p><p></p><p>Mój przepis jest w zasadzie autorską kompilacją dwóch </p><p>przepisów-jednego z Kuchni domowej Konnemana 'Ciasteczka',a drugiego z </p><p>Wielkiego Żarcia autorstwa Nutelli </p><p>www.gotowanie.wkl.pl/przepis3133.html </p><p>Trochę pozamieniałam i wyszło coś pięknego <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />Warto zrobić ale trzeba pamiętać </p><p>że nadaje się do tego TYLKO prawdziwe masło,żadna margaryna. </p><p>Dla tych którzy nie znali shortbread'u podaję stronę najbardziej znanej firmy </p><p>wyrabiającej te ciasteczka: </p><p><a href="http://www.walkersshortbread.com/walkers.htm" target="_blank">http://www.walkersshortbread.com/walkers.htm</a> </p><p>a paluszki wyglądają tak: </p><p><a href="http://tinyurl.com/5h3mb" target="_blank">http://tinyurl.com/5h3mb</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 20884, member: 151"] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/sNC5PutghO4apH6ilX.jpg[/IMG] 1 i 1/3 szklanki mąki krupczatki 1 i 1/3 szklanki mąki wrocławskiej typ 500 1/3 szklanki mąki ryżowej 1/2 szklanki cukru pudru szczypta soli 25 dkg świeżego zimnego masła 5-6 łyżek whisky-oczywiście najlepiej szkockiej ;)(można zastąpić lodowatą wodą) Piekarnik nastawić na 180 stopni.Prostokątną blaszkę posmarować cienko masłem,odstawić. Zmieszać w misce przesiane mąki,cukier puder i sól.Zimne masło pokroić drobno nożem i włożyć do suchych składników,rozdrabniać nożem lub ucierakiem do ciasta kruchego.Kiedy masło jest już rozdrobnione rozetrzec je do końca w mące rękoma ale jak najszybciej,powinna powstać dość sucha kruszonka.Teraz wlewać po łyżce whisky mieszając ciasto nożem aż uzyska dostateczną wilgotność żeby zlepić z niego kulę.Jeżeli ciasto jest zbyt wilgotne nalezy dosypać 1-2 łyżki krupczatki,ale nalezy tego unikać.Ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną lekko krupczatką i rozwałkować na grubość ok.1 cm.Przełożyć je na blachę i pokroić ostrożnie bardzo ostrym nożem na prostokąty ok.7x2.5 cm.Ponakłuwać ciastka grubym patyczkiem do szaszłyków-na każdym ciastku ok.8- 10 dziurek ;)Wstawić blachę do piekarnika i piec ok.15 minut sprawdzając czy sie nie zaczyna rumienić-te ciastka muszą być ledwie złote i tym samym dość blade,chociaż jak się trochę zarumienią to też są bardzo smaczne.Są gotowe jak powierzchnia ciastek przestanie sie błyszczeć i będzie matowa.wyjąć blachę i postawić na kratce,zdejmować kiedy przestygną po ok.10 minutach. Mój przepis jest w zasadzie autorską kompilacją dwóch przepisów-jednego z Kuchni domowej Konnemana 'Ciasteczka',a drugiego z Wielkiego Żarcia autorstwa Nutelli www.gotowanie.wkl.pl/przepis3133.html Trochę pozamieniałam i wyszło coś pięknego :)Warto zrobić ale trzeba pamiętać że nadaje się do tego TYLKO prawdziwe masło,żadna margaryna. Dla tych którzy nie znali shortbread'u podaję stronę najbardziej znanej firmy wyrabiającej te ciasteczka: [URL="http://www.walkersshortbread.com/walkers.htm"]http://www.walkersshortbread.com/walkers.htm[/URL] a paluszki wyglądają tak: [URL="http://tinyurl.com/5h3mb"]http://tinyurl.com/5h3mb[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Shortbread prawie jak oryginalny
Top
Bottom
