Sledzie w cytrynowo - korzennej zalewie

katka323

Member
Cze 7, 2011
253
0
0
Znalazłam przepis na blogu raspberries And cream, lekko zmodyfikowalam, bo nie mogłam kupić kardamonu



500g śledzi (matjasów)
1 cała cytryna ze skórką, pokrojona w plasterki
kilka liści laurowych
kilka kulek ziela angielskiego
kilkanaście kulek czarnego pieprzu(ja dałam kolorowy)
3 całe strączki kardamonu ( u mnie spory kawałek potluczonego dość drobno cynamonu)
3 goździki
papryczka chilli opcjonalnie(dodałam płatki chilli)
olej i odrobina oliwy(u mnie tylko olej słonecznikowy)


Śledzie układamy w słoiku warstwami, przekładając je cytryną i korzeniami, zalewamy olejem. Tak przygotowane śledzie muszą postać 2-3 dni w lodówce.



 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy