Śledzie w żurawinowym sosie*

[Joanna]

Śledzie w żurawinowym sosie

Przepis z "Twojego Stylu" sprzed lat.

70 dag matiasów
30 dag jabłek
100 ml białego wina
30 dag konfitury z żurawin
10 dag utartego chrzanu
10 dag miodu

Jabłka pokroić w cząski i na godzinę zalać winem.
Przygotować sos: chrzan, żurawiny i miód wymieszać i przetrzeć przez sito.
Filety zwinąć w ruloniki, ułożyć na jabłkach, polać sosem.

Moje uwagi:
Robiłam kilkakrotnie, ale nieco inaczej - filety skrapiałam cytryną i kroiłam w niewielkie paski. Na nie dawałam pokrojone w julienne, zalane winem jabłka i sos żurawinowy.
Pychota.

 

[Maraa]

Bardzo Ci dziękuję Joanno

Wypróbuję przy najbliższej okazji. Wierzę Ci, że są pyszne

 

[Joanna]

Dzięki temu, że sobie o nich przypomniałam, zrobiłam na jutrzejszy wieczór.
Zamiast winem, jabłka skropiłam sokiem z cytryny.

 

[ela2225]

index.php?act=findpost&pid=797337Dzięki temu, że sobie o nich przypomniałam, zrobiłam na jutrzejszy wieczór.
Zamiast winem, jabłka skropiłam sokiem z cytryny.

I jak smakowały bom ciekawa strasznie ?

 

[oliweczka]

wlasnie, jak smakowaly, bo tam dosc duzo chrzanu jest ...

 

[hazo]

Właśnie zjadłam. Bardzo smaczne.

Joanno, czy to miało tak wyglądać

 

[oliweczka]

Hazo, ale fotka super!

 

[ela2225]

Ciekawe.
A ja tak uwielbiam żurawinę

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=830731Joanno, czy to miało tak wyglądać

Właśnie tak! Ładne zdjęcie.

 

[Joanna]

Tym razem zrobiłam jeszcze inaczej - śledzie z dodatkami trafiły na dwa dni do słoika, a dziś dostały tylko kołderkę z sosu:

 

[Joanna]

W tym roku do sosu prócz konfitury dodam świeżą, krótką duszoną żurawinę.