Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="alik" data-source="post: 167735" data-attributes="member: 576">1 kg śliwek bez pestek /węgierki/0,5 kg cukruzalewa:1 szklanka octu 101 szklanka wody goździki Składniki zalewy zagotować, gorącą zalać śliwki i pozostawić na pół dnia. Następnie odlać ocet, śliwki układać w słoikach, przesypując każdą warstwę cukrem, zamknąć /nie trzeba pasteryzować/.Odlany ze śliwek ocet zlać do butelek - też do wykorzystania w przyszłości w kuchni zamiast octu zwykłego / np.do sałatek, zakwaszenia barszczu czerwonego/.Uwagi dodatkowe:Ja zalewam śliwki octem przeważnie wieczorem i pozostawiam na noc.Ocet tylko odlać, czyli nie osuszać śliwek całkowicie.W trakcie przechowywania cukier się rozpuści i wytworzy się swego rodzaju zalewa.Śliwki są jędrne, dość twarde i smaczne,Przepis ten dostałam kiedyś od mamy mojej przyjaciółki i stosuję go od wielu lat.Sliweczki te są pyszne m.in.do śledzi, które przyrządzam /śledzie, śliwki, cebula czerwona, majonez/.</blockquote>

[QUOTE="alik, post: 167735, member: 576"] 1 kg śliwek bez pestek /węgierki/ 0,5 kg cukru zalewa: 1 szklanka octu 10 1 szklanka wody goździki Składniki zalewy zagotować, gorącą zalać śliwki i pozostawić na pół dnia. Następnie odlać ocet, śliwki układać w słoikach, przesypując każdą warstwę cukrem, zamknąć /nie trzeba pasteryzować/. Odlany ze śliwek ocet zlać do butelek - też do wykorzystania w przyszłości w kuchni zamiast octu zwykłego / np.do sałatek, zakwaszenia barszczu czerwonego/. Uwagi dodatkowe: Ja zalewam śliwki octem przeważnie wieczorem i pozostawiam na noc. Ocet tylko odlać, czyli nie osuszać śliwek całkowicie. W trakcie przechowywania cukier się rozpuści i wytworzy się swego rodzaju zalewa. Śliwki są jędrne, dość twarde i smaczne, Przepis ten dostałam kiedyś od mamy mojej przyjaciółki i stosuję go od wielu lat. Sliweczki te są pyszne m.in.do śledzi, które przyrządzam /śledzie, śliwki, cebula czerwona, majonez/. [/QUOTE]

Weryfikacja