Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Słodka focaccia ze śliwkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="bahomet" data-source="post: 527420" data-attributes="member: 2252"><p>po raz kolejny zdjecie z gazety mnie pobilo i mimo, ze jestem wiecej niz chora wola sprobowania tego czegos ze mna zwyciezyla. i chociaz zrobilam duzo bledow wyszlo przepyszne,wilgotne , taka 'inna drozdzowka' <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>350g maki</p><p>15g swiezych drozdzy (uzylam suchych- 1 lyzeczke)</p><p>ok 2dl cieplej wody</p><p></p><p>wyrobic przez przynajmniej 5 minut, az zaczyn bedzie gladki i jednolity. wlozyc do miski, naciac na krzyz, przykryc i odstawic do wyrosniecia w cieple miejsce na 1h</p><p></p><p>nastepnie trzeba zaczyn odgazowac i dodac do niego:</p><p>2 jajka</p><p>160g cukru</p><p>50g oliwy z oliwek</p><p>filizanka (ok 2dl) wina passito (to slodkie, prawie ziolowe wino)</p><p>szczypta soli</p><p></p><p>mieszac wszystko mikserem przez 5 minut. wlac ciasto do blaszki (30x24cm) wylozonej papierem do pieczenia. nastepnie wylozyc pokrojone w ksiezyce sliwki, przykryc papierem do pieczenia i zostawic do wyrosniecia jeszcze przez 30 minut.</p><p></p><p>po tym czasie posypac wierzch 1-2 lyzkami cukru i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35 minut. studzic na kratce.</p><p></p><p>moje uwagi :</p><p>-zaczyn zrobilam w maszynie, reszte skladnikow tez wrzucilam do maszyny ale nie wymieszala tak ladnie jak zrobilby to mikser tj. byly male grudki. nie zaszkodzilo to strukturze.</p><p>-oliwe przez przypadek dodalam o dosc mocym smaku ale tego nie czuc.</p><p>-wino passito sie przede mna schowalo i po konsultacjach z trzkasienka (dziekuje!!! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ) w zamian dodalam wino ze sliwki, podobno japonskie -nuwang, ume-pflaume. mozna wiec smialo zastapic jakims bardzo slodkim winem (porto? vinsanto?)</p><p>-radze nie probowac w mniejszej blaszce bo mi ucieklo<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p>-sliwki lepiej byloby dodac przed samym pieczeniem, bo mi spod opadly juz jak ciasto roslo.</p><p></p><p>[ATTACH=full]13062[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="bahomet, post: 527420, member: 2252"] po raz kolejny zdjecie z gazety mnie pobilo i mimo, ze jestem wiecej niz chora wola sprobowania tego czegos ze mna zwyciezyla. i chociaz zrobilam duzo bledow wyszlo przepyszne,wilgotne , taka 'inna drozdzowka' [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] 350g maki 15g swiezych drozdzy (uzylam suchych- 1 lyzeczke) ok 2dl cieplej wody wyrobic przez przynajmniej 5 minut, az zaczyn bedzie gladki i jednolity. wlozyc do miski, naciac na krzyz, przykryc i odstawic do wyrosniecia w cieple miejsce na 1h nastepnie trzeba zaczyn odgazowac i dodac do niego: 2 jajka 160g cukru 50g oliwy z oliwek filizanka (ok 2dl) wina passito (to slodkie, prawie ziolowe wino) szczypta soli mieszac wszystko mikserem przez 5 minut. wlac ciasto do blaszki (30x24cm) wylozonej papierem do pieczenia. nastepnie wylozyc pokrojone w ksiezyce sliwki, przykryc papierem do pieczenia i zostawic do wyrosniecia jeszcze przez 30 minut. po tym czasie posypac wierzch 1-2 lyzkami cukru i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35 minut. studzic na kratce. moje uwagi : -zaczyn zrobilam w maszynie, reszte skladnikow tez wrzucilam do maszyny ale nie wymieszala tak ladnie jak zrobilby to mikser tj. byly male grudki. nie zaszkodzilo to strukturze. -oliwe przez przypadek dodalam o dosc mocym smaku ale tego nie czuc. -wino passito sie przede mna schowalo i po konsultacjach z trzkasienka (dziekuje!!! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] ) w zamian dodalam wino ze sliwki, podobno japonskie -nuwang, ume-pflaume. mozna wiec smialo zastapic jakims bardzo slodkim winem (porto? vinsanto?) -radze nie probowac w mniejszej blaszce bo mi ucieklo:) -sliwki lepiej byloby dodac przed samym pieczeniem, bo mi spod opadly juz jak ciasto roslo. [ATTACH=full]13062[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Słodka focaccia ze śliwkami
Top
Bottom
