Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="malena h" data-source="post: 1287242" data-attributes="member: 34303">kochana, dziewczyny już tu wcześniej pisały o swiss meringue <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />robi się go samemu: 1 część białek, 2 części cukru i 3 części masła (wagowe części, ważysz białka i jeśli one mają np 200 gram, to bierzesz 400 gram cukru i 600 gram masła) ubijasz białka z cukrem na garnku z gotującą się wodą aż mikstura osiągnie około 60 stopni C - potem schładzasz ubijając i na koniec dokładasz małymi kawałkami miękkie masło (miękkie, ale nie &amp;quot;płynące&amp;quot; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> ), na koniec dodajesz ulubiony aromat i barwniki; w przepisach na swiss meringue często piszą, że masa może lekko się &amp;quot;zważyć&amp;quot; w trakcie dokładania masła &gt;choć mi jak na razie się to nie przytrafiło&lt; ale ponoć wtedy należy ubijać tak długo, aż się połączy spowrotem... wiesz sporo jest stron z przepisem na ten buttercream, ale główne zasady są takie same...</blockquote>

[QUOTE="malena h, post: 1287242, member: 34303"] [SIZE=10][FONT=Comic Sans MS]kochana, dziewczyny już tu wcześniej pisały o swiss meringue [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] robi się go samemu: 1 część białek, 2 części cukru i 3 części masła (wagowe części, ważysz białka i jeśli one mają np 200 gram, to bierzesz 400 gram cukru i 600 gram masła) ubijasz białka z cukrem na garnku z gotującą się wodą aż mikstura osiągnie około 60 stopni C - potem schładzasz ubijając i na koniec dokładasz małymi kawałkami miękkie masło (miękkie, ale nie "płynące" ;) ), na koniec dodajesz ulubiony aromat i barwniki; w przepisach na swiss meringue często piszą, że masa może lekko się "zważyć" w trakcie dokładania masła >choć mi jak na razie się to nie przytrafiło< ale ponoć wtedy należy ubijać tak długo, aż się połączy spowrotem... wiesz sporo jest stron z przepisem na ten buttercream, ale główne zasady są takie same...[/FONT][/SIZE] [/QUOTE]

Weryfikacja