Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1086845" data-attributes="member: 10341">Zazwyczaj robię smalec z cebulką i jabłkiem. Dzisiaj jest taki dzień, że musiałam wypróbować coś innego, czego jeszcze nie jadłam, a w miarę prostego i smacznego. Składniki na sporą faskę dla całej rodziny. Przepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia.Składniki1 kg słoniny35 dkg wędzonego boczku3 - 4 cieniutkie kabanosy (ew.podobną ilość dobrej kiełbasy lub wędzonki) 2 cebule1 kwaśne jabłko4 połówki świeżej papryki (kolorowej) - ja wzięłam czerwoną i żółtą1 mała papryczka chili - wzięłam czerwoną, może być zielona1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki1 łyżka kolorowego pieprzu - wzięłam zielony z zalewysól do smakuSłoninę i boczek kroimy w niewielką kostkę. Słoninę topimy w dużym rondlu około 20 minut, potem dodajemy boczek, a po chwili pokrojone w plasterki kabanosy. Gdy boczek stanie się chrupiący, zdejmujemy rondel z ognia i dodajemy drobno pokrojone cebule, starte jabłko, pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane chili oraz przyprawy. Mieszamy, podduszamy chwilę do szklistości cebuli, i przelewamy do miseczek, słoika itp. Można podawać z różnymi rodzajami pieczywa, marynowaną papryką, świeżymi pomidorami, gotowaną lub pieczoną fasolą. Ja próbowałam tylko z pieczywem i marynowaną papryką. Smakuje wybornie.Smalec do słoików itp. trzeba rozlewać warstwami, to znaczy kolejną warstwę wlewamy dopiero wtedy, kiedy poprzednia zastygnie. Chodzi o to, żeby skwarki i inne dodatki nie opadły na dno.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1086845, member: 10341"] Zazwyczaj robię smalec z cebulką i jabłkiem. Dzisiaj jest taki dzień, że musiałam wypróbować coś innego, czego jeszcze nie jadłam, a w miarę prostego i smacznego. Składniki na sporą faskę dla całej rodziny. Przepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia. [B]Składniki [/B]1 kg słoniny 35 dkg wędzonego boczku 3 - 4 cieniutkie kabanosy (ew.podobną ilość dobrej kiełbasy lub wędzonki) 2 cebule 1 kwaśne jabłko 4 połówki świeżej papryki (kolorowej) - ja wzięłam czerwoną i żółtą 1 mała papryczka chili - wzięłam czerwoną, może być zielona 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 łyżka kolorowego pieprzu - wzięłam zielony z zalewy sól do smaku Słoninę i boczek kroimy w niewielką kostkę. Słoninę topimy w dużym rondlu około 20 minut, potem dodajemy boczek, a po chwili pokrojone w plasterki kabanosy. Gdy boczek stanie się chrupiący, zdejmujemy rondel z ognia i dodajemy drobno pokrojone cebule, starte jabłko, pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane chili oraz przyprawy. Mieszamy, podduszamy chwilę do szklistości cebuli, i przelewamy do miseczek, słoika itp. Można podawać z różnymi rodzajami pieczywa, marynowaną papryką, świeżymi pomidorami, gotowaną lub pieczoną fasolą. Ja próbowałam tylko z pieczywem i marynowaną papryką. Smakuje wybornie. Smalec do słoików itp. trzeba rozlewać warstwami, to znaczy kolejną warstwę wlewamy dopiero wtedy, kiedy poprzednia zastygnie. Chodzi o to, żeby skwarki i inne dodatki nie opadły na dno. [/QUOTE]

Weryfikacja