Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Smażona kasza gryczana z warzywami, fetą i omletem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Shinju" data-source="post: 1400088" data-attributes="member: 2755"><p>Tego typu danie przygotowuję zwykle gdy zostanie mi ugotowana kasza gryczana. Wykorzystuję do niego różne składniki dostępne akurat w lodówce. W tym przypadku: paprykę, ser feta, szynkę <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong>Składniki (2 porcje):</strong></p><p></p><p>100 g kaszy gryczanej (1 torebka)</p><p>1 duże jajko</p><p>1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę</p><p>1 cebula, drobno posiekana</p><p>2 łyżki przecieru pomidorowego</p><p>ok. 100 g sera feta, pokrojony w niewielką kostkę</p><p>4 plastry wędzonej szynki (u mnie tyrolski speck z Lidla), pokrojone w paski - można zrezygnować by mieć danie bezmięsne</p><p>2 ząbki czosnku, posiekane</p><p>sól, pieprz</p><p>olej</p><p>sos sojowy</p><p>2 łyżki posiekanego szczypiorku</p><p></p><p>Kaszę gotujemy (może być nie do końca miękka). Odcedzamy.</p><p></p><p>Jajko drobno roztrzepujemy z odrobiną soli. Wylewamy na dużą patelnię lekko natłuszczoną i smażymy szybko cieniutki omlet. Zdejmujemy z patelni, rolujemy i kroimy w paseczki. Odkładamy na bok. Patelnię odstawiamy.</p><p></p><p>W woku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy czosnek, cebulę i paprykę. Podsmażamy, często mieszając aż papryka zmięknie, a następnie wrzucamy na patelnię kaszę gryczaną. Przesmażamy przez chwilę, dodajemy przecier pomidorowy i 2 łyżki wody. Całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Podduszamy przez chwilę, aż płyn zostanie wchłonięty przez kaszę.</p><p></p><p>Na patelnię po smażeniu omletu wrzucamy paseczki szynki i podsmażamy ją na małym ogniu aż będzie lekko chrupiąca. Usmażoną szynkę przekładamy do woka z kaszą (wraz z tłuszczem wytopionym z szynki). Do woka dodajemy też paseczki omletu oraz pokrojoną fetę. Całość mieszamy, trzymamy na małym ogniu jeszcze 30 sekund. Tuż przed podaniem skrapiamy z wierzchu odrobiną sosu sojowego i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.</p><p></p><p><img src="http://3.bp.blogspot.com/-hr01n3vMcnI/UAcaWoL_V4I/AAAAAAAABLk/wToeB7e-PRQ/s640/IMG_6526b.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Shinju, post: 1400088, member: 2755"] Tego typu danie przygotowuję zwykle gdy zostanie mi ugotowana kasza gryczana. Wykorzystuję do niego różne składniki dostępne akurat w lodówce. W tym przypadku: paprykę, ser feta, szynkę [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [B]Składniki (2 porcje):[/B] 100 g kaszy gryczanej (1 torebka) 1 duże jajko 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę 1 cebula, drobno posiekana 2 łyżki przecieru pomidorowego ok. 100 g sera feta, pokrojony w niewielką kostkę 4 plastry wędzonej szynki (u mnie tyrolski speck z Lidla), pokrojone w paski - można zrezygnować by mieć danie bezmięsne 2 ząbki czosnku, posiekane sól, pieprz olej sos sojowy 2 łyżki posiekanego szczypiorku Kaszę gotujemy (może być nie do końca miękka). Odcedzamy. Jajko drobno roztrzepujemy z odrobiną soli. Wylewamy na dużą patelnię lekko natłuszczoną i smażymy szybko cieniutki omlet. Zdejmujemy z patelni, rolujemy i kroimy w paseczki. Odkładamy na bok. Patelnię odstawiamy. W woku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy czosnek, cebulę i paprykę. Podsmażamy, często mieszając aż papryka zmięknie, a następnie wrzucamy na patelnię kaszę gryczaną. Przesmażamy przez chwilę, dodajemy przecier pomidorowy i 2 łyżki wody. Całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Podduszamy przez chwilę, aż płyn zostanie wchłonięty przez kaszę. Na patelnię po smażeniu omletu wrzucamy paseczki szynki i podsmażamy ją na małym ogniu aż będzie lekko chrupiąca. Usmażoną szynkę przekładamy do woka z kaszą (wraz z tłuszczem wytopionym z szynki). Do woka dodajemy też paseczki omletu oraz pokrojoną fetę. Całość mieszamy, trzymamy na małym ogniu jeszcze 30 sekund. Tuż przed podaniem skrapiamy z wierzchu odrobiną sosu sojowego i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. [IMG]http://3.bp.blogspot.com/-hr01n3vMcnI/UAcaWoL_V4I/AAAAAAAABLk/wToeB7e-PRQ/s640/IMG_6526b.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Smażona kasza gryczana z warzywami, fetą i omletem
Top
Bottom
