Smażone pierożki z mozzarellą i pomidorami*

[marghe]

ilośc dokładnych nie podam.. bo kombinowałam

mąka + woda + rozpuszczone masło. Zagnieśc, rozwałkowac, wyciąc kólka
nadziewać:
mozzarellą wymieszaną z kilkoma łyzkami dobrego sosu pomidorowego i garscią pokrojonych suszonych pomidorów
doprawić do smaku

zamknąć

panierowac z jajku i bułce
smażyć
podawać z sosem pomidorowym

 

[kamila]

ło matko jakie zdjęcie

 

[Małgoś.dz.]

Hmmm, ale to nie jest takie typowo pierogowe ciasto...
Marghe, moze chociaż w przybliżeniu te proporcje bys zapodała, co?

 

[marghe]

kiedy ja nie wiem
najpierw było pół na pół tzn szklanka wody na szklankę mąki
rzecz jasna zupa sie zrobiła

wiec dodawałam mąki do skutku

a masła? ze dwie łzyeczki dosłownie

 

[kawazmlekiem]

Moment, bo ja nie do końca rozumiem: nieugotowane panierować i smażyć, czy najpierw je ugotować?

 

[marghe]

smażyć surowe

 

[Akulka]

Cos dla mnie - znów mam blok mozzarelli w zamrażalce

 

[kawazmlekiem]

Właśnie konsumuję pierogi zrobione wprawdzie z nadzieniem innym, ale niesamowicie mnie zaintrygował sposób ostatecznej obróbki, więc moje pierogi smażyłam, jak marghe kazała. Bułka mi 'wyszła' więc panierowałam w otrębach.

Jakkolwiek mam niemal ślepe zaufanie do pomysłów marghe, do tego pomysłu podchodziłam, jak do jeża

Ale po raz kolejny okazało się, że marghe miszczem jest

Zrobiłam tylko błąd, bo nadzienie było mało słone, otręby nie są słone i nie posoliłam ciasta. Następnym razem sypnę soli do ciasta.

Marghe, bardzo fajny pomysł

Ps. Trochę inaczej ciasto robiłam, bo zalałam mąkę wrzątkiem, jak zawsze pierogowe.

 

[mysz]

help
chcę zrobić dzisiaj na obiad ale kurcze jak to jest z tym ciastem, to takie normalne pierogowe?
w zyciu nie robiłam pierogów, niech no któraś da jakiś sprawdzony przepis na pierogi

 

[Layla]

Mozarella jest, to można by było dzisiaj rodzinie zapodać...to jest myśl

dzięki!

 

[sloneczko]

mysz a moze sprobuj zrobic takie ciasto jak na czudu?
1 szk. wrzatku
2 szk. maki
2 l.st. oleju
1 l.h. soli

fajny ten przepis, napewno wyprobuje

 

[mysz]

ciasto zrobiłam według przepisu bajaderki

marghe, pierozki były pyszne, ale...
czy Twoje ciasto po smażeniu tez było w środku jakby surowe?
bo moje takie było i nie wiem czy to tak ma być czy ja za krótko smażyłam
smażylaś w głębokim tłuszczu czy normalnie? ja normalnie i może dlatego były lekko surowe...

 

[marghe]

Smażyłam na półgłebokim
nie były surowe

 

[moni20]

Bardzo smaczne danie, ciasto zrobilam z przepisu bajaderki. Nastepnym razem (a na pewno bedzie

)dam wiecej sosu pomidorowego do srodka. Dziekuje za smakowity przepis

 

[szurabura]

index.php?act=findpost&pid=775772Bardzo smaczne danie, ciasto zrobilam z przepisu bajaderki. Nastepnym razem (a na pewno bedzie

)dam wiecej sosu pomidorowego do srodka. Dziekuje za smakowity przepis

Zapowiada się ciekawie

Lubię takie połączenia smakowe jak mozarella i pomidorki. Trzeba będzie wypróbować