Witam
Śmietanowiec -biszkoptowiec z truskawkami
Biszkopt:
4 jajka
4 łyzki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Żóltka oddzielamy od bialek , dodajemy 4 łyzki cukru ,+ parę kropel wody , ubijamy az żółtka będą białe . W oddzielnej misce ubijamy pianę z białek ze szczypta soli , (piana musi byc bardzo sztywna)
Łączymy biała z zółtkamimi . W odzielnej miseczce łaczymy obydwie mąki + proszek ,dodajemy porcjami do masy jajecznej przesiewając . Wszystko delikatnie mieszamy ,łyżką !( nie uzywac miksera) . Pieczemy biszkopt . 180C (30-40 min). ( ja wstawiam biszkopt do piekarnika prawie zimnego) Moj ulubiony biszkopt
Biszkopt musi wystygnąc kroimy na pół , nasączamy ( ja nasaczam cytryna+woda+ cukier) , tak najbardziej lubie .
4 śmietany 36% (piatnica) , ubijamy . Na kazda smietane daje (1,5 -2 lyzki cukru pudru).
Truskawki( ilosc na oko , duzo) , myjemy kroimy połówki , albo i nie
, mieszamy z jedna ubitą kremówką .
Przekładamy biszkopt truskawkami , całosc pokrywamy bitą śmietaną , czyli 3 pozostałymi kremówkami.
Posypujemy czekoladą.(jesli ktos lubi)
To moje ulubione ciacho/ deser , zaraz po sernikobrowniez z malinami i drozdzowce
. Mozna przyozdobic truskawkami , ja zazwyczaj rzucam sie od razu do jedzenia , jak robie dla siebie .
Smacznego
P.S pewnie to ciacho wszyscy znają , ale ja tak bardzo chciałam wstawic swój przepis
, błagam nie bijta...
Śmietanowiec -biszkoptowiec z truskawkami
Biszkopt:
4 jajka
4 łyzki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Żóltka oddzielamy od bialek , dodajemy 4 łyzki cukru ,+ parę kropel wody , ubijamy az żółtka będą białe . W oddzielnej misce ubijamy pianę z białek ze szczypta soli , (piana musi byc bardzo sztywna)
Łączymy biała z zółtkamimi . W odzielnej miseczce łaczymy obydwie mąki + proszek ,dodajemy porcjami do masy jajecznej przesiewając . Wszystko delikatnie mieszamy ,łyżką !( nie uzywac miksera) . Pieczemy biszkopt . 180C (30-40 min). ( ja wstawiam biszkopt do piekarnika prawie zimnego) Moj ulubiony biszkopt
Biszkopt musi wystygnąc kroimy na pół , nasączamy ( ja nasaczam cytryna+woda+ cukier) , tak najbardziej lubie .
4 śmietany 36% (piatnica) , ubijamy . Na kazda smietane daje (1,5 -2 lyzki cukru pudru).
Truskawki( ilosc na oko , duzo) , myjemy kroimy połówki , albo i nie
Przekładamy biszkopt truskawkami , całosc pokrywamy bitą śmietaną , czyli 3 pozostałymi kremówkami.
Posypujemy czekoladą.(jesli ktos lubi)
To moje ulubione ciacho/ deser , zaraz po sernikobrowniez z malinami i drozdzowce
. Mozna przyozdobic truskawkami , ja zazwyczaj rzucam sie od razu do jedzenia , jak robie dla siebie .Smacznego
P.S pewnie to ciacho wszyscy znają , ale ja tak bardzo chciałam wstawic swój przepis
Ostatnią edycję dokonał moderator:
