Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Smoky mac'n cheese
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 586805" data-attributes="member: 151"><p>Przepis pochodzi z czasopisma Bon Appetit nr 8'07. Oryginał musiałam nieco dopasować </p><p>do naszych sklepowych realiów i wędzony cheddar zastąpiłam roladą ustrzycką ale </p><p>oscypek pasowałby tu też rewelacyjnie. Poza tym nie zauważyłam, że 'wyszło' mi </p><p>mielone chilli, więc dodałam zamiast łyżeczkę słodkiej papryki. No i szczypiorek </p><p>zastąpiłam z powodzeniem jedną małą cebulką, a pomidory z puszki zastąpiłam dwoma </p><p>wielkimi świeżymi, pozbawiając je uprzednio pestek i szypułek i krojąc na duże kawałki.</p><p>Danie bardzo smaczne, w sam raz na jesienny obiad <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Proporcje składników na 8 średnich porcji:</p><p></p><p>- 3 szklanki czyli ok. 350 g makaronu kolanka (u mnie rigatoni)</p><p>- 1,5 szklanki śmietany 30%</p><p>- 1 łyżeczka musztardy dijońskiej</p><p>- 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej</p><p>- 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego (chilli)</p><p>- 225 g wędzonego cheddara startego</p><p>- 2 puszki po ok. 400 g pomidorów w kawałkach</p><p>- 1/4 szklanki pokrojonego szczypiorku - ok. 4 gałązki</p><p>- 1/3 szklanki startego parmezanu</p><p>- 1/3 szklanki suchej bułki tartej (dałam 1 podsuszoną małą bułkę rozdrobnioną w </p><p>malakserze)</p><p>- 2 łyżeczki oliwy</p><p></p><p>Makaron ugotować, odcedzić i odstawić. Ja gotowałam makaron 3 minuty krócej, żeby </p><p>nie rozmiękł za bardzo w sosie.</p><p>Piekarnik włączyć na 200*C.</p><p>Podgrzać w garnuszku śmietanę wymieszaną z musztardą, solą i chilli. Do gotującej się </p><p>śmietany wsypać ser i mieszać do rozpuszczenia. Dodać teraz cebulę jeśli jej używamy i </p><p>wymieszać z makaronem. Dodać pomidory i szczypiorek, ostrożnie wymieszać i przełożyć </p><p>do naczynia żaroodpornego wysmarowanego uprzednio masłem/oliwą. Bułkę tartą </p><p>wymieszać z parmezanem i skropić oliwą, wymieszać i równomiernie wysypać na </p><p>makaron. Zapiekać ok. 15-20 minut, lub aż wierzch się zrumieni.</p><p></p><p>[ATTACH=full]17749[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 586805, member: 151"] Przepis pochodzi z czasopisma Bon Appetit nr 8'07. Oryginał musiałam nieco dopasować do naszych sklepowych realiów i wędzony cheddar zastąpiłam roladą ustrzycką ale oscypek pasowałby tu też rewelacyjnie. Poza tym nie zauważyłam, że 'wyszło' mi mielone chilli, więc dodałam zamiast łyżeczkę słodkiej papryki. No i szczypiorek zastąpiłam z powodzeniem jedną małą cebulką, a pomidory z puszki zastąpiłam dwoma wielkimi świeżymi, pozbawiając je uprzednio pestek i szypułek i krojąc na duże kawałki. Danie bardzo smaczne, w sam raz na jesienny obiad [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Proporcje składników na 8 średnich porcji: - 3 szklanki czyli ok. 350 g makaronu kolanka (u mnie rigatoni) - 1,5 szklanki śmietany 30% - 1 łyżeczka musztardy dijońskiej - 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej - 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego (chilli) - 225 g wędzonego cheddara startego - 2 puszki po ok. 400 g pomidorów w kawałkach - 1/4 szklanki pokrojonego szczypiorku - ok. 4 gałązki - 1/3 szklanki startego parmezanu - 1/3 szklanki suchej bułki tartej (dałam 1 podsuszoną małą bułkę rozdrobnioną w malakserze) - 2 łyżeczki oliwy Makaron ugotować, odcedzić i odstawić. Ja gotowałam makaron 3 minuty krócej, żeby nie rozmiękł za bardzo w sosie. Piekarnik włączyć na 200*C. Podgrzać w garnuszku śmietanę wymieszaną z musztardą, solą i chilli. Do gotującej się śmietany wsypać ser i mieszać do rozpuszczenia. Dodać teraz cebulę jeśli jej używamy i wymieszać z makaronem. Dodać pomidory i szczypiorek, ostrożnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego uprzednio masłem/oliwą. Bułkę tartą wymieszać z parmezanem i skropić oliwą, wymieszać i równomiernie wysypać na makaron. Zapiekać ok. 15-20 minut, lub aż wierzch się zrumieni. [ATTACH=full]17749[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Smoky mac'n cheese
Top
Bottom
