SNIKERS

[zunia]

Ja robię innego snikersa niż jest na forum, przepis co prawda nie jest mój (dostałam go od siostry, a ona chyba z jakiegoś forum), ale jest pyszny:

Ciasto:
• 60 dkg mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 20 dkg margaryny Kasi
• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki miodu
• 2 łyzeczki sody oczyszczonej
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Polewa orzechowa:

• 1/2 kostki margaryny Kasi
• 4 łyżki cukru
• 2 łyzki miodu
• 20 dkg posiekanych orzechów włoskich

Krem 1:

• 1 opakowanie budyniu śmietankowego

Krem 2:

• 1 puszka skondensowanego mleka słodkiego

Składniki na ciasto połączyć, ja mleko, sodę i miód troszkę podgrzewam i dodaję do pozostałych składników. Wyrobione ciasto podzielić na 3 części, każdą rozwałkować na blaszce 35-25 cm. Polewa orzechowa: wszystko do garnka, podgrzewać około 10 minut, gorącą polewę wyłożyć na jeden placek i upiec z pozotałymi, ja piekę dwa placki jednocześnie w termoobiegu. Placki pieką się naprawdę szybko: około 10-15 minut. Budyń należy zrobić zużywając o 1/3 mleka mniej niż w przepisie.
Gorący budyń wyłożyć na jeden placek, przykryć go drugim, na to karmel (ja daje gotową masę, tylko ją podgrzewam, aby byłą bardziej smarowna), a na to placek z orzechami. Ciasto zawsze znika szybciutko, jest naprawdę pyszne.

 

[duende]

prezentuje się wspaniale.
Czy dobrze zrozumiałam, że pieczesz najpierw jednocześnie dwie blaszki, jedna z masą a druga z orzechami a potem osobno trzecia już bez niczego?

 

[zunia]

To bez różnicy jakie dwie pieczesz, po prostu dla oszczędności czasu i prądu piekę dwa placki naraz.

 

[zunia]

Aha nie napisałam, aby placki upiec wcześniej, muszą dobrze wystygnąć, ja piekę dzień wczesniej, na drugi dzień przekładam, a ciasto dobre nawet kilka dni, pod warunkiem, że jeszcze coś zostanie.

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=850339prezentuje się wspaniale.
Czy dobrze zrozumiałam, że pieczesz najpierw jednocześnie dwie blaszki, jedna z masą a druga z orzechami a potem osobno trzecia już bez niczego?

Chyba nie tak. Ja z przepisu zrozumiałam, że tylko jeden placek piecze się z orzechami, pozostałe dwa bez niczego. A masy wykłada się już na placki upieczone. Czy się mylę?

 

[zunia]

W przepisie jest podane, że polewa jest na jeden placek, a mi chodziło o to, że po prostu piekę dwa placki jednocześnie, a które dwa to będą to już nie ma znaczenia, równie dobrze można piec każdy placek po kolei.

 

[zunia]

Jaxja wszystko dobrze zrozumiałaś, jeden jest upieczony z orzechami,a a na pozostałe jest masa, na jeden budyń, a na drugi karmel.

 

[zunia]

Jeszcze raz dla ścisłości: jeden placek pieczesz z polewą orzechową, a dwa bez niczego. Gdy placki ostygną- na jeden dajesz budyń, przykrywasz drugim, na to karmel, a na wierzch placek z orzechami. Mam nadzieję, że wszystko jest już jasne, to naprwdę łatwe ciasto.

 

[jaxja]

Zuniu, moje pytanie wynikało stąd, że wyżej Duende zadała poniższe pytanie, a z Twojej odpowiedzi mogła wywnioskować, że tak własnie się to ciasto robi. A teraz już jest wszystko jasne.

index.php?act=findpost&pid=850339prezentuje się wspaniale.
Czy dobrze zrozumiałam, że pieczesz najpierw jednocześnie dwie blaszki, jedna z masą a druga z orzechami a potem osobno trzecia już bez niczego?

 

[zunia]

Ale wolałam napisać jeszcze raz, aby później ktoś nie miał pretensji, że mu coś nie wyszło, a w tym cieście to chyba wszystko musi wyjsć, nie ma innej opcji.

 

[duende]

wszystko teraz jest jasne

Slinka mi cieknie na tego snikersa, walczę ze sobą ale może dzisiaj upiekę, jutro przełożę masami skubnę odrobinę i zostawię dzieciom a sama wyjadę z miasta żeby mnie nie kusiło

 

[zunia]

Wyjazd to dobry krok, bo inaczej gwarantuję, że nie zostanie zbyt dużo dla innych, hihi. (Wiem z doświadczenia)

 

[kas1986]

zrobiłam- ładnie wygląda, pysznie smakuje i wbrew pozorom wcale nie jest aż tak słodki, jak przypuszczałam choć nie ukrywam, że wprowadziłam pewne dietowe modyfikacje.

Bardzo dziękuję za przepis bo placki są idealne.

 

[zunia]

No to bardzo się cieszę, że smakuje. Nie jest zbyt słodki przez te placki miodowe, które tu idealnie pasują.

 

[arielka]

Upiekłam. Dla mnie jest bardzo słodki, chociaż wszędzie redukowałam ilość cukru, a budynie (sztuk 2, bo lubię) ugotowałam bezcukrowe. Na drugi dzień ciasto było mniej słodkie.
Ogólnie: ciasto smaczne i dość efektowne z racji orzechów z miodem na górze. Ładnie się prezentuje.

 

[aurinko19]

u mnie dziś snikers według innego przepisu :

Ciasto:
0,5kg mąki
2jajka
2 płaskie łyżeczki sody
20dag margaryny
1szklanka cukru
2 łyżki miodu

Masa (w oryginale budyniowa,u mnie mała modyfikacja-masa mleczna) :
0,5 szklanki mleka
2szklanki mleka w proszku
2/3 szklanki cukru
350g masła
cukier waniliowy

Karmel na wierzch:
20dag posiekanych orzechów (u mnie włoskie)
10dag masła
5dag cukru
2łyżeczki miodu