Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="AgusiaH" data-source="post: 122689" data-attributes="member: 80">Rozgrzewajace danie z indyjskiego Pundzabu. Doskonale z ryzem lub jakims orientalnym chlebkiem. 3 zabki czosnku1 lyzeczka calych straczkow zielonego kardamonu1 lyzeczka calych gozdzikow1 mala laska cynamonu2 lyzeczki nasion kuminu150g czarnej soczewicy (urad dal), mozna zastapic inna byle nie pomaranczowa50g suchej czerwonej fasoli, namoczonej na 8-12 godz przed gotowaniem250 ml slodkiej plynnej smietany150g masla lub 3 lyzki oleju1/2 lyzeczki chili w proszkusol i pieprz do smakunatka kolendry do przybraniaJesli mamy soczewice indyjska urad dal moczymy ja ok. godz przed gotowaniem. Inne gatunki wystarczy przeplukac woda.W mozdzierzu grubo rozkruszyc czosnek, kardamon, gozdziki i cynamon (mozna go polamac na kilka kawalkow). Wlozyc wszystko w gaze i dokladnie zwiazac. Gaze wkladamy go garnka z woda i fasola. Gotujemy 15-35 min i nastepnie dodajemy soczewice. Gotujemy razem do miekkosci. Jesli potrzeba dolewamy wody. Poczatkowy czas gotowania samej fasoli zalezy od gatunku soczewicy - jesli bedzie to urad dal bedzie musiala sie dosc dlugo gotowac razem z fasola, inne gatunki wymagaja mniej czasu, wiec mozna je wrzucic do fasoli pozniej. Sumaryczny czas gotowania obu rodzajow ziarenek to ok. 1 godz. Gdy ziarenka beda miekkie usuwamy gaze z przyprawami, dodajemy smietane, maslo i chili i podgrzewamy, ale nie dopuszczamy do zagotowania. Doprawiamy sola i pieprzem, posypujemy natka kolendry.</blockquote>

[QUOTE="AgusiaH, post: 122689, member: 80"] Rozgrzewajace danie z indyjskiego Pundzabu. Doskonale z ryzem lub jakims orientalnym chlebkiem. 3 zabki czosnku 1 lyzeczka calych straczkow zielonego kardamonu 1 lyzeczka calych gozdzikow 1 mala laska cynamonu 2 lyzeczki nasion kuminu 150g czarnej soczewicy (urad dal), mozna zastapic inna byle nie pomaranczowa 50g suchej czerwonej fasoli, namoczonej na 8-12 godz przed gotowaniem 250 ml slodkiej plynnej smietany 150g masla lub 3 lyzki oleju 1/2 lyzeczki chili w proszku sol i pieprz do smaku natka kolendry do przybrania Jesli mamy soczewice indyjska urad dal moczymy ja ok. godz przed gotowaniem. Inne gatunki wystarczy przeplukac woda. W mozdzierzu grubo rozkruszyc czosnek, kardamon, gozdziki i cynamon (mozna go polamac na kilka kawalkow). Wlozyc wszystko w gaze i dokladnie zwiazac. Gaze wkladamy go garnka z woda i fasola. Gotujemy 15-35 min i nastepnie dodajemy soczewice. Gotujemy razem do miekkosci. Jesli potrzeba dolewamy wody. Poczatkowy czas gotowania samej fasoli zalezy od gatunku soczewicy - jesli bedzie to urad dal bedzie musiala sie dosc dlugo gotowac razem z fasola, inne gatunki wymagaja mniej czasu, wiec mozna je wrzucic do fasoli pozniej. Sumaryczny czas gotowania obu rodzajow ziarenek to ok. 1 godz. Gdy ziarenka beda miekkie usuwamy gaze z przyprawami, dodajemy smietane, maslo i chili i podgrzewamy, ale nie dopuszczamy do zagotowania. Doprawiamy sola i pieprzem, posypujemy natka kolendry. [/QUOTE]

Weryfikacja