Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="vana" data-source="post: 1279205" data-attributes="member: 12152">Przepis z książki Plenty autorstwa Yotam&#039;a Ottolenghi&#039;ego(na 4 porcje)Składniki:- 2 szkl. soczewicy brązowej (można zastąpić zieloną)- 1 duża czerwona cebula - 80 g gorgonzoli (lub taleggio)- 10 suszonych pomidorów- 2-3 łyżki octu balsamicznego- 1 ząbek czosnku- natka pietruszki, bazylii- oliwa- sól i pieprzNa patelni rozgrzać łyżkę oliwy, na której dusić cebulę pokrojoną w pióra przez 3-4 minuty na małym ogniu. Dodać ocet balsamiczny i dusić przez kolejne 5 minut. W międzyczasie w ugotować soczewicę w osolonej wodzie, co z reguły trwa około 20 minut. Kiedy soczewica będzie miękka, odcedzić ją i doprawić solą, pieprzem, czosnkiem oraz ziołami. Na koniec dodać czerwoną cebulę, suszone pomidory, rozdartą w palcach bazylią i pokruszoną gorgonzolą, która momentalnie rozpuści się na gotowym daniu. Smacznego!</blockquote>

[QUOTE="vana, post: 1279205, member: 12152"] Przepis z książki [I]Plenty[/I] autorstwa Yotam'a Ottolenghi'ego [SIZE=8](na 4 porcje)[/SIZE] Składniki: - 2 szkl. soczewicy brązowej (można zastąpić zieloną) - 1 duża czerwona cebula - 80 g gorgonzoli (lub taleggio) - 10 suszonych pomidorów - 2-3 łyżki octu balsamicznego - 1 ząbek czosnku - natka pietruszki, bazylii - oliwa - sól i pieprz Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, na której dusić cebulę pokrojoną w pióra przez 3-4 minuty na małym ogniu. Dodać ocet balsamiczny i dusić przez kolejne 5 minut. W międzyczasie w ugotować soczewicę w osolonej wodzie, co z reguły trwa około 20 minut. Kiedy soczewica będzie miękka, odcedzić ją i doprawić solą, pieprzem, czosnkiem oraz ziołami. Na koniec dodać czerwoną cebulę, suszone pomidory, rozdartą w palcach bazylią i pokruszoną gorgonzolą, która momentalnie rozpuści się na gotowym daniu. Smacznego! [/QUOTE]

Weryfikacja