Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1481789" data-attributes="member: 10341">Nie jest to danie świąteczne, mimo zbliżających się świąt, ale doskonałe na rodzinny obiad, zanim te święta nadejdą. Przepis na nie znalazłam w&nbsp; czasopiśmie &amp;quot;Swojskie jadło&amp;quot; - wydanie specjalne. W mojej przepastnej bibliotece znajduję najróżniejsze rzeczy, zwłaszcza w czasie porządków. Ale do rzeczy. Przepis jest obliczony dla 4 - 6 osób, w zależności od tego, co jeszcze do tego obiadu podamy. Jest bardzo smaczne. Polecam.Składniki- 1 kg karkówki- sól, pieprz- mąka- olej (ja do smażenia wzięłam pół na pół olej z masłem)- po pół kilograma ziemniaków, marchewki i jabłek- 3 duże cebule- 3 łyżki musztardy- 3 łyżki naturalnego jogurtu - 3 ząbki czosnku- cząber- majeranekMięso myjemy, oczyszczamy z błon (ja robiłam to niezbyt dokładnie, żeby zachować trochę smaku i wyglądu karkówki), następnie pokroiłam w plastry i pobiłam trochę tłuczkiem. Każdy plaster oprószyłam solą, pieprzem i mąką, potem obsmażyłam z obu stron na złoto na oleju z masłem. Obrałam ziemniaki, marchew, cebulę oraz jabłka i pokroiłam w grube plastry. Natłuściłam żaroodporną formę i ułożyłam w niej na przemian mięso, warzywa ( w tym ziemniaki) i jabłka. Musztardę wymieszałam z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem oraz cząbrem i majerankiem do smaku. Polałam tym mięso i warzywa. Zapiekałam w piekarniku nagrzanym do 200 st. (według przepisu przez 1 godzinę), a według mnie do miękkości mięsa, co trwało nieco dłużej. Polecam i smacznego.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1481789, member: 10341"] Nie jest to danie świąteczne, mimo zbliżających się świąt, ale doskonałe na rodzinny obiad, zanim te święta nadejdą. Przepis na nie znalazłam w czasopiśmie "Swojskie jadło" - wydanie specjalne. W mojej przepastnej bibliotece znajduję najróżniejsze rzeczy, zwłaszcza w czasie porządków. Ale do rzeczy. Przepis jest obliczony dla 4 - 6 osób, w zależności od tego, co jeszcze do tego obiadu podamy. Jest bardzo smaczne. Polecam. [B]Składniki - [/B]1 kg karkówki - sól, pieprz - mąka - olej (ja do smażenia wzięłam pół na pół olej z masłem) - po pół kilograma ziemniaków, marchewki i jabłek - 3 duże cebule - 3 łyżki musztardy - 3 łyżki naturalnego jogurtu - 3 ząbki czosnku - cząber - majeranek Mięso myjemy, oczyszczamy z błon (ja robiłam to niezbyt dokładnie, żeby zachować trochę smaku i wyglądu karkówki), następnie pokroiłam w plastry i pobiłam trochę tłuczkiem. Każdy plaster oprószyłam solą, pieprzem i mąką, potem obsmażyłam z obu stron na złoto na oleju z masłem. Obrałam ziemniaki, marchew, cebulę oraz jabłka i pokroiłam w grube plastry. Natłuściłam żaroodporną formę i ułożyłam w niej na przemian mięso, warzywa ( w tym ziemniaki) i jabłka. Musztardę wymieszałam z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem oraz cząbrem i majerankiem do smaku. Polałam tym mięso i warzywa. Zapiekałam w piekarniku nagrzanym do 200 st. (według przepisu przez 1 godzinę), a według mnie do miękkości mięsa, co trwało nieco dłużej. Polecam i smacznego. [/QUOTE]

Weryfikacja