Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Soczysty kotlet de volaille
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ewalukas" data-source="post: 416353" data-attributes="member: 2190"><p>Przepis był jakiś rok temu, może więcej w jakimś czasopiśmi. Wypróbowałam go dawno temu, ale że robię dopiero dziś porządek w przepisach to wklepuję wszystko co dobre <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Porcja na 4 sztuki:</p><p></p><p>2 podwójne filety z piersi kurczaka</p><p>10 dag masła</p><p>2 jajka</p><p>5 dag mąki</p><p>10 dag tartej bułki</p><p>sok z cytryny</p><p>natka pietruszki</p><p>przyprawy</p><p></p><p>Piersi kurczaka oczyścić z resztek tłuszczu i podzielić na połówki. Każdą naciąć wzdłuż, nie przecinając do końca tak, aby powstały jak największe kotlety. Rozklepać tłuczkiem na duży płat. Trzeba uważać, aby podczas rozbijania nie podziurawić i nie poprzecinać włókien <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_rolleyes.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Mięso oprószyć z obu stron solą, pieprzem i przyprawą do drobiu. Ułożyć na desce rozbitą stroną do góry, skropić sokiem z cytryny i posypać natką.</p><p>Schłodzone masło pokroić na 4 słupki. Ułożyć po kawałku masła na każdym kotlecie (blisko węższego brzegu). Płaty mięsa zwinąć w dość ciasne ruloniki.</p><p>Kotlety obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanych jajach, obtoczyć w bułce, dokładnie dociskając panierkę do mięsa.</p><p>Smażyć na maśle, na silnym ogniu 3 min z każdej strony, aż się lekko zrumienią. Dosmażamy na małym ogniu 5 min.</p><p></p><p>Bardzo smaczne, ale dl moich kotletów było mało smażenia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_rolleyes.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Może dlatego, że mięso rozbite było nie na cieniutkie płaty <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/dump.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ewalukas, post: 416353, member: 2190"] Przepis był jakiś rok temu, może więcej w jakimś czasopiśmi. Wypróbowałam go dawno temu, ale że robię dopiero dziś porządek w przepisach to wklepuję wszystko co dobre [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] Porcja na 4 sztuki: 2 podwójne filety z piersi kurczaka 10 dag masła 2 jajka 5 dag mąki 10 dag tartej bułki sok z cytryny natka pietruszki przyprawy Piersi kurczaka oczyścić z resztek tłuszczu i podzielić na połówki. Każdą naciąć wzdłuż, nie przecinając do końca tak, aby powstały jak największe kotlety. Rozklepać tłuczkiem na duży płat. Trzeba uważać, aby podczas rozbijania nie podziurawić i nie poprzecinać włókien [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_rolleyes.gif[/IMG] Mięso oprószyć z obu stron solą, pieprzem i przyprawą do drobiu. Ułożyć na desce rozbitą stroną do góry, skropić sokiem z cytryny i posypać natką. Schłodzone masło pokroić na 4 słupki. Ułożyć po kawałku masła na każdym kotlecie (blisko węższego brzegu). Płaty mięsa zwinąć w dość ciasne ruloniki. Kotlety obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanych jajach, obtoczyć w bułce, dokładnie dociskając panierkę do mięsa. Smażyć na maśle, na silnym ogniu 3 min z każdej strony, aż się lekko zrumienią. Dosmażamy na małym ogniu 5 min. Bardzo smaczne, ale dl moich kotletów było mało smażenia [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_rolleyes.gif[/IMG] Może dlatego, że mięso rozbite było nie na cieniutkie płaty [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/dump.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Soczysty kotlet de volaille
Top
Bottom
