Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1530361" data-attributes="member: 10341"><p><span style="font-family: 'Calibri'"><span style="font-size: 26px">Przepis znalazłam w czasopiśmie &#8222;Bistro&#8221; sprzed trzech lat, a ugotowałam z ciekawości, bo zupy z kamienia, jako żywo nigdy nie jadłam.   Zupa jest bardzo smaczna, ale i pożywna, więc   o tej porze roku może stanowić danie jednogarnkowe.  Po niej wystarczy podać deser, ale to jest oczywiście do uznania  pań domu.</span></span><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <strong><span style="font-family: 'Calibri'">Składniki</span></strong><span style="font-family: 'Calibri'"></span></span></p><p><span style="font-size: 26px"><span style="font-family: 'Calibri'"></span></span></p><p><span style="font-size: 26px"><span style="font-family: 'Calibri'">  - 2 łyżki oliwy</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- cebula</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- 3 ząbki czosnku</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- po 30 dkg boczku  i kiełbasy chouriço (albo innej wędzonej) </span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- 2 duże ziemniaki</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- 4 marchewki</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- kawałek selera</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- por (tylko biała część)</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- sól, pieprz</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- puszka białej fasolki (ja brałam o wadze brutto 40 dkg, a netto 22 dkg)</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- liść laurowy</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- 1,5 litra rosołu z kurczaka (oryginalnego – robiłam z tzw, części rosołowych)</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- 4 łyżki przecieru pomidorowego</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- łyżeczka wędzonej papryki</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- pieprz kajeński</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- 2 kromki chleba</span></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">- pół pęczka natki pietruszki</span></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">  <span style="font-family: 'Calibri'">Rozgrzewamy w  garnku oliwę, wrzucamy obraną,  posiekaną cebulę  i czosnek. Rumienimy, dodajemy pokrojony boczek, kiełbasę i ziemniaki.  Dokładamy oczyszczone i posiekane warzywa, solimy, pieprzymy, dusimy 8 minut. Dodajemy osączoną na sitku fasolkę, liść laurowy, wlewamy rosół. Gotujemy pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodajemy przecier, pieprz kajeński (do smaku – radzę próbować). Pokrojony w kostkę chleb przesmażamy na oliwie. Natkę siekamy. Zupę podajemy z chlebem, posypaną natką. </span></span></p><p><span style="font-size: 26px"><span style="font-family: 'Calibri'">Ja grzanki z chleba podaję w oddzielnej miseczce, żeby  zbyt szybko nie rozmiękły w zupie. Smacznego.</span></span></p><p><span style="font-size: 26px"><span style="font-family: 'Calibri'"></span></span></p><p><span style="font-size: 26px">   </span></p></blockquote><p></p>

Weryfikacja

Top Bottom