Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 890892" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi z miesięcznika &amp;quot;Kuchnia&amp;quot;. Sos doskonale sprawdza się z makaronami.&nbsp; Proporcje podane przeze mnie wystarczą na 50 dkg makaronu, czyli dla 4 osób. Składniki3 duże czerwone papryki, oczyszczone i drobno pokrojone1 żółta lub pomarańczowa papryka, oczyszczona i też drobno pokrojona1 posiekana czerwona cebula2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki3 pomidory obrane ze skórki i pokrojone na ćwiartkiposiekane listki z 4 dużych gałązek oregano5 łyżek stołowych oliwy z pierwszego tłoczeniasól, pieprz5 łyżek stołowych białego wina, ew. wodyPapryki, cebulę, czosnek, pomidory i oregano wkładamy do dużej formy do pieczenia, polewamy trzema łyżkami oliwy, posypujemy solą oraz pieprzem i dobrze mieszamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 st. (ja piekłam w 200 st.) około 50 minut, aż warzywa przypieką się z brzegów.&nbsp; W trakcie pieczenia mieszamy raz lub dwa razy.&nbsp; Przekładamy upieczone warzywa do blendera. Do formy, w której piekliśmy warzywa, wlewamy wino lub wodę, zeskrobujemy resztki warzyw, które przywarły do ścianek i razem z winem dodajemy do warzyw w blenderze. Miksujemy na niewielkich obrotach. Gotowy sos przekładamy ponownie do formy do pieczenia, dodajemy resztę oliwy i zapiekamy przez 2 minuty. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem. Doskonale smakował z makaronem bucatini (takie grubsze spaghetti z dziurką w środku).</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 890892, member: 10341"] Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Sos doskonale sprawdza się z makaronami. Proporcje podane przeze mnie wystarczą na 50 dkg makaronu, czyli dla 4 osób. [B]Składniki [/B]3 duże czerwone papryki, oczyszczone i drobno pokrojone 1 żółta lub pomarańczowa papryka, oczyszczona i też drobno pokrojona 1 posiekana czerwona cebula 2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki 3 pomidory obrane ze skórki i pokrojone na ćwiartki posiekane listki z 4 dużych gałązek oregano 5 łyżek stołowych oliwy z pierwszego tłoczenia sól, pieprz 5 łyżek stołowych białego wina, ew. wody Papryki, cebulę, czosnek, pomidory i oregano wkładamy do dużej formy do pieczenia, polewamy trzema łyżkami oliwy, posypujemy solą oraz pieprzem i dobrze mieszamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 st. (ja piekłam w 200 st.) około 50 minut, aż warzywa przypieką się z brzegów. W trakcie pieczenia mieszamy raz lub dwa razy. Przekładamy upieczone warzywa do blendera. Do formy, w której piekliśmy warzywa, wlewamy wino lub wodę, zeskrobujemy resztki warzyw, które przywarły do ścianek i razem z winem dodajemy do warzyw w blenderze. Miksujemy na niewielkich obrotach. Gotowy sos przekładamy ponownie do formy do pieczenia, dodajemy resztę oliwy i zapiekamy przez 2 minuty. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem. Doskonale smakował z makaronem bucatini (takie grubsze spaghetti z dziurką w środku). [/QUOTE]

Weryfikacja