Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1502628" data-attributes="member: 10341">Makarony gotuję często w różnych wersjach, z sosami lub bez, lecz przepisów&nbsp; nie zamieszczam, ponieważ prawie wszystkie pochodzą z MAKARONÓW&nbsp; WIELKIEJ&nbsp; KSIĘGI&nbsp; KUCHARSKIEJ, której nazwisko wydawcy jest zabronione do publikacji. Dzisiaj, ku mojej wielkiej radości, miesięcznik &amp;quot;Kuchnia&amp;quot;, którą prenumeruję, zamieścił&nbsp; dział viva la pasta!, a ja natychmiast z tego skorzystałam. Miałam mało czasu i ochotę na coś &amp;quot;ostrego&amp;quot;, więc wybrałam bardzo proste, lecz smaczne danie. Podaję proporcje dla 4 osób.Składniki- 4 łyżki oliwy- 3 ząbki czosnku- 1/2 papryczki chilli (wzięłam czerwoną, bo tę bardziej lubię)- 1 łyżeczka startego imbiru (świeżego)- 5 łyżek śmietanki 30 %- sól do smaku- 40 dkg makaronu spaghetti- 1 łyżeczka (herbaciana) skórki drobno otartej z cytrynyNa lekko rozgrzaną oliwę wrzucamy starty czosnek (ja dokładnie przepuściłam go przez praskę i dodatkowo roztarłam), posiekane chilli i imbir. Można chwilę poddusić. Dodajemy śmietankę, lekko solimy, mieszamy, zdejmujemy z ognia. Gotujemy makaron według przepisu. Ja najczęściej robię to w dużym garnku, biorąc na każde 10 dkg makaronu 1 litr wody. Makaron wkładam do posolonego wrzątku powoli, by woda nie przestała wrzeć. Gotuję al dente. Odcedzony makaron mieszam z sosem. Następnie gorący natychmiast podaję (najwygodniej na talerzach) i posypuję skórką cytrynową. Smacznego.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1502628, member: 10341"] Makarony gotuję często w różnych wersjach, z sosami lub bez, lecz przepisów nie zamieszczam, ponieważ prawie wszystkie pochodzą z MAKARONÓW WIELKIEJ KSIĘGI KUCHARSKIEJ, której nazwisko wydawcy jest zabronione do publikacji. Dzisiaj, ku mojej wielkiej radości, miesięcznik "Kuchnia", którą prenumeruję, zamieścił dział [B]viva la pasta![/B], a ja natychmiast z tego skorzystałam. Miałam mało czasu i ochotę na coś "ostrego", więc wybrałam bardzo proste, lecz smaczne danie. Podaję proporcje dla 4 osób. [B]Składniki [/B]- 4 łyżki oliwy - 3 ząbki czosnku - 1/2 papryczki chilli (wzięłam czerwoną, bo tę bardziej lubię) - 1 łyżeczka startego imbiru (świeżego) - 5 łyżek śmietanki 30 % - sól do smaku - 40 dkg makaronu spaghetti - 1 łyżeczka (herbaciana) skórki drobno otartej z cytryny Na lekko rozgrzaną oliwę wrzucamy starty czosnek (ja dokładnie przepuściłam go przez praskę i dodatkowo roztarłam), posiekane chilli i imbir. Można chwilę poddusić. Dodajemy śmietankę, lekko solimy, mieszamy, zdejmujemy z ognia. Gotujemy makaron według przepisu. Ja najczęściej robię to w dużym garnku, biorąc na każde 10 dkg makaronu 1 litr wody. Makaron wkładam do posolonego wrzątku powoli, by woda nie przestała wrzeć. Gotuję al dente. Odcedzony makaron mieszam z sosem. Następnie gorący natychmiast podaję (najwygodniej na talerzach) i posypuję skórką cytrynową. Smacznego. [/QUOTE]

Weryfikacja