Spaghetti z tuńczykiem i cytryną

[marghe]

Spaghetti
puszka tunczyka w oleju
1 cytryba
natka pietruszki posiekana
ząbek czosnku
oliwa
1 papryczka chilli suszona
sól..

Tunczyka osączyć z oleju
Zetrzeć skórkę z cytryny

Do garnka / patelni wlac oliwe, wrzucić czosnek, papryczkę.
Chwilkę podsmazyć. Wyłaczyć gas. Wyjac paprczkę i czosnek,. wrzucić tunczyka, natkę i skórkę cytrynową. Wymieszac, doprawić ,połaczyć z makaronem.

 

[marghe]

wariacja na temat:

szalotki lub dymkę posiekać (moze być i zwykła cebula- raczej biała), podsmazyc na oliwie, zetrzec skórkę z cytryny, wrzucic tunczyka (w sosie włsnym. Chwilkę poddusić. Podlać białym, winem i odparowac. NA patelni wymieszac kluchy z sosem , wcisnąc sok z 1/2 cytryny, porwac troche listków bazylii, dodac