Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 249631" data-attributes="member: 956">Czy ktoś robił mięso wg takiego przepisu:Cytuję przepis podany na <a href="http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&amp;w=28696022" target="_blank">http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=7...&amp;w=28696022</a>&amp;quot;Schab lub piers z indyka (2kg)2l wody1/3 do 1/2 szkl. soli (wedle smaku oraz rodzaju kawałka mięsa, jeśli kawałek jest płaski jak w przypadku schabu można dać mniej jeśli jest to bryłka miesa np łopatka to mozna dac więcej)1 łyżka cukru1/2 płaska łyżeczka pieperzu naturalnego1/2 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego4 ząbki czosnku2 łyzki majonezuinne przyprawy: liśc laurowy, ziele angielskie, kolendra oraz inne wedle własnego uznaniaWykonanie:WIECZOREM wodę wymieszać ze wszystkimi przyprawami i majonezem (ja mieszam trzepaczka, wtedy majonez rozbija sie na takie małe kuleczki). Całość zagotować i wystudzić. Do zimnej zalewy dodajemy kawałek mięsa. Doprowadzić do wrzenia i pogotować 5 minut. I w takim stanie zostawiamy mięso w garnku przykrytym pokrywką na cała noc. RANO znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Przykrywamy pokrywką garnek. Kiedy zalewa zupełnie wystygnie wyjmujemy mieso i...gotowe.&amp;quot; Ja z tego przepisu zrobiłam kawałek mięsa od szynki. Dodatkowo przed włożeniem do wody obsypałam czerwoną słodką mieloną papryką. Mięso ważyło 1,40 kg, wzięłam 1,5 litra wody, pozostałe proporcjonalnie zmniejszyłam. Wyszło tak:[ATTACH=full]51201[/ATTACH]Może gdzieś tu jest ten przepis, ale nie mogłam znaleźć. Wpisałam, bo warto zrobić. Pracy mało, a efekt bardzo dobry.</blockquote>

[QUOTE="hazo, post: 249631, member: 956"] Czy ktoś robił mięso wg takiego przepisu: Cytuję przepis podany na [URL="http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=28696022"]http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=7...&w=28696022[/URL] "Schab lub piers z indyka (2kg) 2l wody 1/3 do 1/2 szkl. soli (wedle smaku oraz rodzaju kawałka mięsa, jeśli kawałek jest płaski jak w przypadku schabu można dać mniej jeśli jest to bryłka miesa np łopatka to mozna dac więcej) 1 łyżka cukru 1/2 płaska łyżeczka pieperzu naturalnego 1/2 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego 4 ząbki czosnku 2 łyzki majonezu inne przyprawy: liśc laurowy, ziele angielskie, kolendra oraz inne wedle własnego uznania Wykonanie: WIECZOREM wodę wymieszać ze wszystkimi przyprawami i majonezem (ja mieszam trzepaczka, wtedy majonez rozbija sie na takie małe kuleczki). Całość zagotować i wystudzić. Do zimnej zalewy dodajemy kawałek mięsa. Doprowadzić do wrzenia i pogotować 5 minut. I w takim stanie zostawiamy mięso w garnku przykrytym pokrywką na cała noc. RANO znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Przykrywamy pokrywką garnek. Kiedy zalewa zupełnie wystygnie wyjmujemy mieso i...gotowe." Ja z tego przepisu zrobiłam kawałek mięsa od szynki. Dodatkowo przed włożeniem do wody obsypałam czerwoną słodką mieloną papryką. Mięso ważyło 1,40 kg, wzięłam 1,5 litra wody, pozostałe proporcjonalnie zmniejszyłam. Wyszło tak: [ATTACH=full]51201[/ATTACH] Może gdzieś tu jest ten przepis, ale nie mogłam znaleźć. Wpisałam, bo warto zrobić. Pracy mało, a efekt bardzo dobry. [/QUOTE]

Weryfikacja