Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Starocesky Trdelnik
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kasha" data-source="post: 1053327" data-attributes="member: 98"><p>Szukałam czegoś zabawnego, chrupiącego, pachnącego do kawy i natknęłam się na Trdelnik na stronie www.kotlet.pl <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Oczywiście zaraz zrobiłam te śmieszne obrączki z podwójnej porcji.</p><p>Wyszła mi bardzo fajna, lekka, słodka przegryzka do kawy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> Smakują podobnie jak zawijańce cynamonowe Bajaderki </p><p></p><p>Przepis ilustrowany zdjęciami oraz filmem z dokładnym wykonaniem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p><a href="http://kotlet.tv/trdlo-staroceske-trdelnik-wegierski-kurtoskalacs" target="_blank">http://kotlet.tv/trdlo-staroceske-trdelnik...ki-kurtoskalacs</a></p><p></p><p></p><p><strong><span style="font-size: 26px">Starocesky Trdelnik</span></strong></p><p></p><p><em></em></p><p><em>Składniki na 12 sztuk trdlo</em></p><p><em></em></p><p><em>ciasto na trdlo:</em></p><p><em></em></p><p><em> * 260 g mąki pszennej</em></p><p><em> * 110 ml mleka</em></p><p><em> * 15 g drożdży świeżych</em></p><p><em> * 3 łyżeczki cukru</em></p><p><em> * 1 jajko</em></p><p><em> * 30 g masła</em></p><p><em></em></p><p><em>posypka:</em></p><p><em></em></p><p><em> * 2 łyżki cukru brązowego</em></p><p><em> * 2 łyżki cukru zwykłego</em></p><p><em> * 1 łyżeczka cynamonu</em></p><p><em> * 2 łyżeczki cukru waniliowego</em></p><p><em> * ewentualnie migdały w płatkach lub drobno posiekane orzeszki</em></p><p><em> * ewentualnie cukier puder</em></p><p><em></em></p><p><em></em></p><p><em>Drożdże rozrabiam z cukrem, aż będą płynne.</em></p><p><em>Do miski wrzucam wszystkie składniki na ciasto i mieszam.</em></p><p><em></em></p><p><em>Kiedy składniki się połącza, to przerzucam na blat i zagniatam. </em></p><p><em></em></p><p><em>Na początku będzie lepkie, ale kilka minut ugniatania i ciasto zrobi się gładkie. </em></p><p><em></em></p><p><em>Jeśli bardzo się lepi, to dosypuję łyżkę mąki, ale nie więcej.</em></p><p><em>Ciasto obtaczam w odrobinie oleju i wkładam pod przykryciem do miski na 1h wyrastania.</em></p><p><em></em></p><p><em>[ciasto po 1h]. Wyjmuję z miski ciasto, dzielę na 2 części i każdą rozwałkowuję na oprószonym mąką blacie lub stolnicy. </em></p><p><em>(Po prostu łatwiej się wałkuje w 2 partiach).</em></p><p><em></em></p><p><em>Dzielę rozwałkowane ciasto na paski. Ok 35 cm długości, 4 cm szerokości a grubość ciasta jest ok 0,5 -- 0,7 cm.</em></p><p><em></em></p><p><em>Biorę wałek, nawijam na niego kawałek folii (w 2 częściach), lekko ją zagniatam, wtedy lepiej się trzyma.</em></p><p><em></em></p><p><em>Na folię nawijam po jednym pasku ciasta (dokładnie pokazuję na filmiku, który jest wyżej).</em></p><p><em></em></p><p><em>Teraz do płaskiego półmiska, albo na blat (tak potem uznałam, że najwygodniej), wsypuje składniki posypki. </em></p><p><em>Wałkiem obracam w posypce, aż poprzykleja się do ciasta. Ja nie żałuję posypki, im więcej tym smaczniejsze.</em></p><p><em></em></p><p><em>Ściągam z wałka kawałki i nadmiar folii wciskam do środka (będzie stabilniej stało).</em></p><p><em></em></p><p><em>Stawiam na blaszce i wkładam do nagrzanego do 180 C piekarnika na 10 -- 12 minut.</em></p><p><em></em></p><p><em>Po wyjęciu wyciągam folię (wyłazi bez problemu) i podaję ciepłe (bo takie najlepsze). </em></p><p><em>Jak jemy z moim Mężem we dwójkę, to folię wyciągamy w ostatniej chwili, bo dłużej zachowuje ciepło trdli.</em></p><p><em></em></p><p><em>Dodatkowo można jeszcze oprószyć cukrem pudrem, ale dla mnie to za dużo <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Smacznego!</em></p><p></p><p></p><p>Moje uwagi:</p><p>posypkę nakładałam po łyżeczce na deskę do krojenia i na niej wałkowałam ciasto umieszczone na wałku.</p><p></p><p>Uważam też że folię należy jednak zdjąć zaraz gdy ciasteczka są jeszcze gorące, </p><p>kilka z nich przytrzymałam i niestety skropliła się woda na folii i ciasteczka od środka stały się mokre.</p><p></p><p>W moim wykonaniu wyglądały tak oto</p><p>Zdjęcia wykonane kalkulatorem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> dlatego jakość psiakość <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kasha, post: 1053327, member: 98"] Szukałam czegoś zabawnego, chrupiącego, pachnącego do kawy i natknęłam się na Trdelnik na stronie www.kotlet.pl [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] Oczywiście zaraz zrobiłam te śmieszne obrączki z podwójnej porcji. Wyszła mi bardzo fajna, lekka, słodka przegryzka do kawy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] Smakują podobnie jak zawijańce cynamonowe Bajaderki Przepis ilustrowany zdjęciami oraz filmem z dokładnym wykonaniem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] [URL="http://kotlet.tv/trdlo-staroceske-trdelnik-wegierski-kurtoskalacs"]http://kotlet.tv/trdlo-staroceske-trdelnik...ki-kurtoskalacs[/URL] [B][SIZE=14]Starocesky Trdelnik[/SIZE][/B] [I] Składniki na 12 sztuk trdlo ciasto na trdlo: * 260 g mąki pszennej * 110 ml mleka * 15 g drożdży świeżych * 3 łyżeczki cukru * 1 jajko * 30 g masła posypka: * 2 łyżki cukru brązowego * 2 łyżki cukru zwykłego * 1 łyżeczka cynamonu * 2 łyżeczki cukru waniliowego * ewentualnie migdały w płatkach lub drobno posiekane orzeszki * ewentualnie cukier puder Drożdże rozrabiam z cukrem, aż będą płynne. Do miski wrzucam wszystkie składniki na ciasto i mieszam. Kiedy składniki się połącza, to przerzucam na blat i zagniatam. Na początku będzie lepkie, ale kilka minut ugniatania i ciasto zrobi się gładkie. Jeśli bardzo się lepi, to dosypuję łyżkę mąki, ale nie więcej. Ciasto obtaczam w odrobinie oleju i wkładam pod przykryciem do miski na 1h wyrastania. [ciasto po 1h]. Wyjmuję z miski ciasto, dzielę na 2 części i każdą rozwałkowuję na oprószonym mąką blacie lub stolnicy. (Po prostu łatwiej się wałkuje w 2 partiach). Dzielę rozwałkowane ciasto na paski. Ok 35 cm długości, 4 cm szerokości a grubość ciasta jest ok 0,5 -- 0,7 cm. Biorę wałek, nawijam na niego kawałek folii (w 2 częściach), lekko ją zagniatam, wtedy lepiej się trzyma. Na folię nawijam po jednym pasku ciasta (dokładnie pokazuję na filmiku, który jest wyżej). Teraz do płaskiego półmiska, albo na blat (tak potem uznałam, że najwygodniej), wsypuje składniki posypki. Wałkiem obracam w posypce, aż poprzykleja się do ciasta. Ja nie żałuję posypki, im więcej tym smaczniejsze. Ściągam z wałka kawałki i nadmiar folii wciskam do środka (będzie stabilniej stało). Stawiam na blaszce i wkładam do nagrzanego do 180 C piekarnika na 10 -- 12 minut. Po wyjęciu wyciągam folię (wyłazi bez problemu) i podaję ciepłe (bo takie najlepsze). Jak jemy z moim Mężem we dwójkę, to folię wyciągamy w ostatniej chwili, bo dłużej zachowuje ciepło trdli. Dodatkowo można jeszcze oprószyć cukrem pudrem, ale dla mnie to za dużo [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Smacznego![/I] Moje uwagi: posypkę nakładałam po łyżeczce na deskę do krojenia i na niej wałkowałam ciasto umieszczone na wałku. Uważam też że folię należy jednak zdjąć zaraz gdy ciasteczka są jeszcze gorące, kilka z nich przytrzymałam i niestety skropliła się woda na folii i ciasteczka od środka stały się mokre. W moim wykonaniu wyglądały tak oto Zdjęcia wykonane kalkulatorem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] dlatego jakość psiakość [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Starocesky Trdelnik
Top
Bottom
