Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kawazmlekiem" data-source="post: 1492412" data-attributes="member: 422">Przepis znaleziony w starym zeszycie z wycinkami z najróżniejszych magazynów kulinarnych, więc dokładnego źródła nie jestem w stanie podać.4 duże cebule2 pory3 ziemniaki10 dag suchej kiełbasylitr rosołu2 kostki cukru1/2 szklanki śmietany2 łyżki masłapieprz, sólmajeraneknatka pietruszkiłyżeczka mąki- zagotować rosół, wrzucić do niego obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną kiełbasę, gotować na małym ogniu pod przykryciem,- w międzyczasie na maśle (dodałam trzy psiki oliwy i dwa chlusty wytrawnego białego wina) poddusić skrojone w cienkie piórka cebule i pory, dusić do miękkości,- dodać do zupy i gotować jeszcze przez 20 minut,- mąkę wymieszać ze śmietaną, dodać do zupy, przyprawić, dodać podpalone na patelni kostki cukru (nie miałam kostek, podprażyłam cukier biały, ponieważ cebula jest słodka, zmniejszyłam ilość do jednej łyżeczki),- przed podaniem suto posypać natką pietruszki.Do tej zupy najlepsze są grzanki podsmażane na maśle i posypane tartym serem. [ATTACH=full]86891[/ATTACH][ATTACH=full]86890[/ATTACH]Dobra zupa, słodkawa, ale ponieważ dodałam sporo białego pieprzu, również ostra i wyrazista. Przeszkadzały mi pióra cebulowe, na drugi raz zmiksuję je.</blockquote>

[QUOTE="kawazmlekiem, post: 1492412, member: 422"] Przepis znaleziony w starym zeszycie z wycinkami z najróżniejszych magazynów kulinarnych, więc dokładnego źródła nie jestem w stanie podać. 4 duże cebule 2 pory 3 ziemniaki 10 dag suchej kiełbasy litr rosołu 2 kostki cukru 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki masła pieprz, sól majeranek natka pietruszki łyżeczka mąki - zagotować rosół, wrzucić do niego obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną kiełbasę, gotować na małym ogniu pod przykryciem, - w międzyczasie na maśle (dodałam trzy psiki oliwy i dwa chlusty wytrawnego białego wina) poddusić skrojone w cienkie piórka cebule i pory, dusić do miękkości, - dodać do zupy i gotować jeszcze przez 20 minut, - mąkę wymieszać ze śmietaną, dodać do zupy, przyprawić, dodać podpalone na patelni kostki cukru (nie miałam kostek, podprażyłam cukier biały, ponieważ cebula jest słodka, zmniejszyłam ilość do jednej łyżeczki), - przed podaniem suto posypać natką pietruszki. Do tej zupy najlepsze są grzanki podsmażane na maśle i posypane tartym serem. [ATTACH=full]86891[/ATTACH] [ATTACH=full]86890[/ATTACH] Dobra zupa, słodkawa, ale ponieważ dodałam sporo białego pieprzu, również ostra i wyrazista. Przeszkadzały mi pióra cebulowe, na drugi raz zmiksuję je. [/QUOTE]

Weryfikacja