Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Starowiedeński tort ponczowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ewalukas" data-source="post: 463138" data-attributes="member: 2190"><p>Przepis pochodzi z książki &quot;Ciasta i torty&quot;</p><p></p><p>Robiłam go znajomej, nie wiem jak smakuje, ale dzwoniła, że wybornie więc się dzielę przepisem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Składniki na tortownicę 24 cm.</p><p></p><p>6 jaj</p><p>125 g cukru</p><p>150g mąki </p><p>75g mąki ziemniaczanej</p><p>2 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>60 ml rumu</p><p>300 g marmolady morelowej</p><p>sok z 2 pomaranczy</p><p>sok z 1 cytryny</p><p>200 g cukru pudru</p><p>1/2 łyżeczki kakao</p><p></p><p>Piekarnik nagrzać do 180 st.</p><p></p><p>Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mąki i proszek do pieczenia. Na koniec pianę z białek.</p><p>Piec biszkopt przez 45 min, odstawić na 1 dzień.</p><p></p><p>Przekroić 2 razy.</p><p></p><p>Środkowy krążek pokroić w kostkę wielkości ok 2 cm. Pozostałe krążki pokropić delikatnie 20 ml rumu i posmarować 200 g marmolady.</p><p>Dolny krążek włożyć do tortownicy. Obydwa soki wymieszać i zagotować z 20 ml rumu, 50 g marmolady i pozostałym cukrem. Do płynu włożyć kostki biszkoptowe.</p><p>Nasączone biszkopty ułożyćna krążku w tortownicy, przykryć drugim krążkiem (marmoladą do dołu) i lekko przycisnąć.</p><p></p><p>Tort obciążyć deseczką i po godzinie posmarować rozgrzaną marmoladą. </p><p>Cukier puder wymieszać z pozostałym rumem; 2 łyżki lukru wymieszać z kakao.</p><p>Tort polukrować na biało.</p><p>Ciemny lukier wycisnąć spiralnie na tort, zaczynając od środka. Nożem rozciągnąć ciemne linie od środka na zewnątrz.</p><p></p><p></p><p>Moje uwagi;</p><p>W przepisie nie podano ile cukru użyć do biszkoptu, bo dalej pisze, żeby soki zagotować z pozostałym cukrem. Ja odjęłam 3 łyżki od cukru na biszkopt i dodałam do soków.</p><p></p><p>Fajnie wygląda, i podobno pycha <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ewalukas, post: 463138, member: 2190"] Przepis pochodzi z książki "Ciasta i torty" Robiłam go znajomej, nie wiem jak smakuje, ale dzwoniła, że wybornie więc się dzielę przepisem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] Składniki na tortownicę 24 cm. 6 jaj 125 g cukru 150g mąki 75g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 60 ml rumu 300 g marmolady morelowej sok z 2 pomaranczy sok z 1 cytryny 200 g cukru pudru 1/2 łyżeczki kakao Piekarnik nagrzać do 180 st. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mąki i proszek do pieczenia. Na koniec pianę z białek. Piec biszkopt przez 45 min, odstawić na 1 dzień. Przekroić 2 razy. Środkowy krążek pokroić w kostkę wielkości ok 2 cm. Pozostałe krążki pokropić delikatnie 20 ml rumu i posmarować 200 g marmolady. Dolny krążek włożyć do tortownicy. Obydwa soki wymieszać i zagotować z 20 ml rumu, 50 g marmolady i pozostałym cukrem. Do płynu włożyć kostki biszkoptowe. Nasączone biszkopty ułożyćna krążku w tortownicy, przykryć drugim krążkiem (marmoladą do dołu) i lekko przycisnąć. Tort obciążyć deseczką i po godzinie posmarować rozgrzaną marmoladą. Cukier puder wymieszać z pozostałym rumem; 2 łyżki lukru wymieszać z kakao. Tort polukrować na biało. Ciemny lukier wycisnąć spiralnie na tort, zaczynając od środka. Nożem rozciągnąć ciemne linie od środka na zewnątrz. Moje uwagi; W przepisie nie podano ile cukru użyć do biszkoptu, bo dalej pisze, żeby soki zagotować z pozostałym cukrem. Ja odjęłam 3 łyżki od cukru na biszkopt i dodałam do soków. Fajnie wygląda, i podobno pycha [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Starowiedeński tort ponczowy
Top
Bottom
