Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1471933" data-attributes="member: 10341">-&nbsp; 50 dkg wołowiny na pieczeń lub jagnięciny z udźca- 1 łyżka masła- pół szklanki czerwonego wytrawnego wina- 1 puszka pomidorów pelati (ja kupuję najczęściej puszkę 40 dkg)- 2 łyżki koncentratu pomidorowego- pół szklanki gorącej wody- 2 cebule- 2 ząbki czosnku- 1 łyżka oliwy- po pół łyżeczki; cynamonu,&nbsp; oregano,&nbsp; soli i pieprzu, oregano do dekoracji (oregano w obu przypadkach suszone).Mięso myjemy, suszymy i kroimy w kostkę o boku 5 cm. Smażymy na rozgrzanym maśle, aż się przyrumieni. Ja dałam pół na pół masło z olejem, bo bałam się, że na samym maśle przypali się. Następnie podlewamy połową wina, dodajemy pokrojone pomidory pelati razem z zalewą, koncentrat i gorącą wodę. Dusimy na średnim ogniu 10 minut.Cebulę i czosnek obieramy, siekamy i smażymy na oliwie. Gdy się zeszklą, dodajemy mięso. Potrawę doprawiamy do smaku cynamonem, oregano, pieprzem i solą. Dusimy około półtorej godziny. Na krótko przed końcem duszenia dodajemy resztę wina, a przed podaniem posypujemy oszczędnie oregano.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1471933, member: 10341"] - 50 dkg wołowiny na pieczeń lub jagnięciny z udźca - 1 łyżka masła - pół szklanki czerwonego wytrawnego wina - 1 puszka pomidorów pelati (ja kupuję najczęściej puszkę 40 dkg) - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - pół szklanki gorącej wody - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka oliwy - po pół łyżeczki; cynamonu, oregano, soli i pieprzu, oregano do dekoracji (oregano w obu przypadkach suszone). Mięso myjemy, suszymy i kroimy w kostkę o boku 5 cm. Smażymy na rozgrzanym maśle, aż się przyrumieni. Ja dałam pół na pół masło z olejem, bo bałam się, że na samym maśle przypali się. Następnie podlewamy połową wina, dodajemy pokrojone pomidory pelati razem z zalewą, koncentrat i gorącą wodę. Dusimy na średnim ogniu 10 minut. Cebulę i czosnek obieramy, siekamy i smażymy na oliwie. Gdy się zeszklą, dodajemy mięso. Potrawę doprawiamy do smaku cynamonem, oregano, pieprzem i solą. Dusimy około półtorej godziny. Na krótko przed końcem duszenia dodajemy resztę wina, a przed podaniem posypujemy oszczędnie oregano. [/QUOTE]

Weryfikacja