sufleciki truskawkowe

[marghe]

pól kilo truskawek
80 g cukru
3 łyzki Cointreau lub innego likieru owocowego
4 jajka
cukier puder
skórka z 1 cytryny
7 łyzke smietany kremówki
120 g mąki

truskawki umyć, obrac, pokroić (na pół wystarczy)
likier wymieszać z 20 g cukru, polac truskawki i odstawić
zóltka utrzeć z resztą cukru
dodac skórkę cytrynową, śmietanę i mąkę

Białka ubić ze szczyptą soli .
Białka połączyć z masą jajeczno mączną

foremki nasmarowac masłem, ulozyć warstwę tuskawek, zalac masą, wstawic do piekarnika na jakieś 30 min w 180 stopniach. Uwaga rosną

posypać cukrem pudrem

 

[Siostra_Ducket]

można to zrobić w formkach do mufinek?
czy tego nie da się potem ładnie wyciągnąć?

 

[marghe]

to sie przykleja
wyjadalismy bezposrednio z "misek"