Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1593837" data-attributes="member: 10341">Kto ma ochotę na kartofle, to zapraszam. Ja już zjadłam, a ponieważ okazało się smakowite, uczciwie polecam. Podaję proporcje dla 4 osób, czyli rodzinne, bo ja zadowoliłam&nbsp; się porcją dla singielki. Oczywiście wypatrzone w &amp;quot;Smakach&nbsp; i aromatach.&amp;quot;Dla rodziny&nbsp; najpierw gromadzimy:&nbsp;- 6 - 7 średnich ziemniaków&nbsp;- 2 cebule&nbsp;- 5 suszonych prawdziwków&nbsp; (dzięki Tatro, jeszcze trzymam przesypane liśćmi laurowymi)&nbsp;- 1 pęczek natki pietruszki (niezbyt duży)&nbsp;- 1 filiżanka śmietanki 12 % (nie wiedziałam jaką filiżankę autor miał na myśli, więc wzięłam 250 ml i dolewałam powoli i z umiarem)&nbsp;- 15 dkg utartego ementalera&nbsp;- 4 duże twarde pomidory&nbsp;- 2 łyżki tartej bułki&nbsp;- 2 jajka&nbsp;- 2 łyżki masła&nbsp;- 1 łyżeczka kminku&nbsp;- 1 łyżeczka majeranku - sól, pieprzNajpierw moczymy prawdziwki w gorącej wodzie przez 30 minut. Potem wyjmujemy grzyby, kroimy&nbsp; w&nbsp; cieniutkie paseczki, a wodę zachowujemy. Obrane cebule i pomidory bez skórki kroimy w dość grube&nbsp; plastry. Obieramy&nbsp; ziemniaki i kroimy w cieniutkie plasterki.Rozgrzewamy w rondelku łyżkę masła, podsmaż grzyby, by wydobyć z nich cały smak.Smaru7jemy żaroodporne naczynie masłem, wysypujemy tartą bułką. Układamy - jak dachówkę -&nbsp; ziemniaki, pomidory i cebule. Oprószamy solą, pieprzem, kminkiem i majerankiem.Ubijamy w garnuszku jajka ze śmietanką. Wsypujemy utarty ser, podsmażone grzyby i mieszamy razem. Polewamy ułożone w naczyniu warzywa Przykrywamy zapiekankę folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika. Po godzinie suflet powinien być gotowy. Ja próbuję jeden plasterek, bo odmiany&nbsp; ziemniaków są różne, a także różny czas ich pieczenia.Podajemy na gorąco&nbsp; z zieloną sałatą.Według mnie do sałaty pasuje zarówno sos winegret, jak i poczciwa polska zalewa śmietanowa. Odmiany&nbsp; ziemniaków są różne, a także różny czas ich pieczenia.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1593837, member: 10341"] Kto ma ochotę na kartofle, to zapraszam. Ja już zjadłam, a ponieważ okazało się smakowite, uczciwie polecam. Podaję proporcje dla 4 osób, czyli rodzinne, bo ja zadowoliłam się porcją dla singielki. Oczywiście wypatrzone w "Smakach i aromatach."Dla rodziny najpierw gromadzimy: - 6 - 7 średnich ziemniaków - 2 cebule - 5 suszonych prawdziwków (dzięki Tatro, jeszcze trzymam przesypane liśćmi laurowymi) - 1 pęczek natki pietruszki (niezbyt duży) - 1 filiżanka śmietanki 12 % (nie wiedziałam jaką filiżankę autor miał na myśli, więc wzięłam 250 ml i dolewałam powoli i z umiarem) - 15 dkg utartego ementalera - 4 duże twarde pomidory - 2 łyżki tartej bułki - 2 jajka - 2 łyżki masła - 1 łyżeczka kminku - 1 łyżeczka majeranku - sól, pieprz Najpierw moczymy prawdziwki w gorącej wodzie przez 30 minut. Potem wyjmujemy grzyby, kroimy w cieniutkie paseczki, a wodę zachowujemy. Obrane cebule i pomidory bez skórki kroimy w dość grube plastry. Obieramy ziemniaki i kroimy w cieniutkie plasterki. Rozgrzewamy w rondelku łyżkę masła, podsmaż grzyby, by wydobyć z nich cały smak. Smaru7jemy żaroodporne naczynie masłem, wysypujemy tartą bułką. Układamy - jak dachówkę - ziemniaki, pomidory i cebule. Oprószamy solą, pieprzem, kminkiem i majerankiem. Ubijamy w garnuszku jajka ze śmietanką. Wsypujemy utarty ser, podsmażone grzyby i mieszamy razem. Polewamy ułożone w naczyniu warzywa Przykrywamy zapiekankę folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika. Po godzinie suflet powinien być gotowy. Ja próbuję jeden plasterek, bo odmiany ziemniaków są różne, a także różny czas ich pieczenia. Podajemy na gorąco z zieloną sałatą. Według mnie do sałaty pasuje zarówno sos winegret, jak i poczciwa polska zalewa śmietanowa. Odmiany ziemniaków są różne, a także różny czas ich pieczenia. [/QUOTE]

Weryfikacja