Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Suflet makaronowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="lemina" data-source="post: 423803" data-attributes="member: 1681"><p>Przepis jest na 4 osoby.</p><p></p><p>Składniki:</p><p>- 2 łyżki oliwy z o liwek</p><p>- 1 duża cebula, pokrojona</p><p>- 225g wołowiny, zmielonej lub drobno posiekanej</p><p>- ząbek czosnku, drobno pokrojony</p><p>- 400g pomidorów w sosie własnym</p><p>- łyżka koncentratu pomidorowego</p><p>- sól, pieprz</p><p>- 175g drobnego makaronu - kolanka, muszelki, kokardki</p><p>- masło do wysmarowania foremki</p><p>- 3 jajka, białka i żółtka oddzielnie</p><p>- 40g parmezanu (potrzeba więcej - do posypania)</p><p></p><p>1. Rozgrzać piekarnik do 190 stopni Celsjuisza. Rozgrzać oliwę na dużej patelni, wrzucić cebulę i smażyć ją na ostrym ogniu ok 5 min od czasu do czasu mieszając. Dorzucić mięso i smażyć do czasu aż się zezłoci. Dodać czosnej, pomidory i sos, w którym były. Doprowadxić do wrzenia, następnie zmniejszyć płomieć i dusić przez 20min.</p><p></p><p>2. Ugotować makaron al dente.</p><p></p><p>3. Wysmarować masłem foremkę do sufletów o p ojemności 1,2l. Ubić żółtkai dodać dod sosu. Wylać na makaron. Białka ubić na sztywno, wyłożyć na sos. Posypać parmezanem. Piec ok 45 minut. Posypać znowu parmezanem i podawać.</p><p></p><p>Przepis pochodzi z ksiażki &quot;les indisponsable - pates&quot;</p><p></p><p>Uwagi:</p><p>Żółtka ubiłam z parmezanem i wymieszałam z sosem. Sos i makaron wymieszalam ze sobą</p><p>Dałam więcej czosnku, ponieważ lubię. Zamiast przecieru dałam więcej pomidorów z sosem własnym - i tak się wygotowało.</p><p>Ta porcja wystarczyła dla 3 osób, które się solidnie najadły <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /> (ale nie było zup, ani sałatek jako dodatków).</p><p>Wydaje mi się, że dobre będzie z jakąś sałatą <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="lemina, post: 423803, member: 1681"] Przepis jest na 4 osoby. Składniki: - 2 łyżki oliwy z o liwek - 1 duża cebula, pokrojona - 225g wołowiny, zmielonej lub drobno posiekanej - ząbek czosnku, drobno pokrojony - 400g pomidorów w sosie własnym - łyżka koncentratu pomidorowego - sól, pieprz - 175g drobnego makaronu - kolanka, muszelki, kokardki - masło do wysmarowania foremki - 3 jajka, białka i żółtka oddzielnie - 40g parmezanu (potrzeba więcej - do posypania) 1. Rozgrzać piekarnik do 190 stopni Celsjuisza. Rozgrzać oliwę na dużej patelni, wrzucić cebulę i smażyć ją na ostrym ogniu ok 5 min od czasu do czasu mieszając. Dorzucić mięso i smażyć do czasu aż się zezłoci. Dodać czosnej, pomidory i sos, w którym były. Doprowadxić do wrzenia, następnie zmniejszyć płomieć i dusić przez 20min. 2. Ugotować makaron al dente. 3. Wysmarować masłem foremkę do sufletów o p ojemności 1,2l. Ubić żółtkai dodać dod sosu. Wylać na makaron. Białka ubić na sztywno, wyłożyć na sos. Posypać parmezanem. Piec ok 45 minut. Posypać znowu parmezanem i podawać. Przepis pochodzi z ksiażki "les indisponsable - pates" Uwagi: Żółtka ubiłam z parmezanem i wymieszałam z sosem. Sos i makaron wymieszalam ze sobą Dałam więcej czosnku, ponieważ lubię. Zamiast przecieru dałam więcej pomidorów z sosem własnym - i tak się wygotowało. Ta porcja wystarczyła dla 3 osób, które się solidnie najadły :D (ale nie było zup, ani sałatek jako dodatków). Wydaje mi się, że dobre będzie z jakąś sałatą :D [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Suflet makaronowy
Top
Bottom
