Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 771160" data-attributes="member: 10341">Przepis i pomysł zaczerpnęłam z Burdy -&nbsp; Agencja Muza. Składniki obliczone na 4 porcje. Poczyniłam pewne zmiany, ponieważ uważam,&nbsp; że chudy ser nie nadaje się do tego typu deserów.Składniki75 dkg jabłek&nbsp;4 jajka (osobno żółtka i osobno białka)15 dkg cukrudrobno starta skórka z cytryny1 torebka cukru waniliowego50 dkg dobrego ( niewilgotnego) twarogu (może być trzykrotnie mielony)12 - 13 dkg grysiku1/2 opakowania proszku do pieczeniasóltrochę soku z cytrynymasło do formyJabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie cząstki. Żółtka z cukrem, skórką cytrynową i cukrem waniliowym ucieramy na krem, dodajemy twaróg przetarty przez sito (jeśli przed tym nie był mielony), grysik oraz proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z kremem serowym. Dodajemy cząstki jabłek, wlewamy do natłuszczonej formy sufletowej i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. Pieczemy 35 - 40 minut, nie zaglądając do pieca, bo zmiana temperatury powoduje, że suflet opada. Po tym czasie, kiedy suflet jest już ładnie zrumieniony, robimy próbę patyczka. Jeśli na wetkniętym w suflet patyczku nie ma ciasta, suflet jest gotowy. Podajemy na gorąco z sosem waniliowym. Przepis na sos jest przy desarach z gruszek. Po skończonym pieczeniu nie trzeba zwlekaćs z podawaniem sufletu, ponieważ stygnąc szybko opada.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 771160, member: 10341"] [SIZE=10]Przepis i pomysł zaczerpnęłam z Burdy - Agencja Muza[/SIZE]. Składniki obliczone na 4 porcje. Poczyniłam pewne zmiany, ponieważ uważam, że chudy ser nie nadaje się do tego typu deserów. [B]Składniki[/B] 75 dkg jabłek 4 jajka (osobno żółtka i osobno białka) 15 dkg cukru drobno starta skórka z cytryny 1 torebka cukru waniliowego 50 dkg dobrego ( niewilgotnego) twarogu (może być trzykrotnie mielony) 12 - 13 dkg grysiku 1/2 opakowania proszku do pieczenia sól trochę soku z cytryny masło do formy Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie cząstki. Żółtka z cukrem, skórką cytrynową i cukrem waniliowym ucieramy na krem, dodajemy twaróg przetarty przez sito (jeśli przed tym nie był mielony), grysik oraz proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z kremem serowym. Dodajemy cząstki jabłek, wlewamy do natłuszczonej formy sufletowej i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. Pieczemy 35 - 40 minut, nie zaglądając do pieca, bo zmiana temperatury powoduje, że suflet opada. Po tym czasie, kiedy suflet jest już ładnie zrumieniony, robimy próbę patyczka. Jeśli na wetkniętym w suflet patyczku nie ma ciasta, suflet jest gotowy. Podajemy na gorąco z sosem waniliowym. Przepis na sos jest przy desarach z gruszek. Po skończonym pieczeniu nie trzeba zwlekaćs z podawaniem sufletu, ponieważ stygnąc szybko opada. [/QUOTE]

Weryfikacja