Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1091892" data-attributes="member: 13254">Przepis podała Agnieszka Kręglicka w &amp;quot;Wysokich Obcasach&amp;quot; Składniki:25 g masła25 g mąkiszklanka mleka150 g spójnego koziego twarożkuutarty ząbek czosnkułyżeczka tymianku4 jajkamasło i parmezan do wysypania foremek (ja wysypuję mąką)Wykonanie:Z mąki, masła i mleka zrobić beszamel (rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, smażymy mieszając przez 2-3 minuty, dodajemy mleko, gotujemy na malutkim gazie aż zgęstnieje mieszając trzepaczką). Zdjąć z ognia, dodać kozi ser, czosnek, tymianek, ewentualnie odrobinę soli, dobrze wymieszać. Dodać żółtka i ponownie wymieszać.Nagrzać piekarnik do 190 st. C, przygotować foremki (4-5 małych sufletówek). Ubić na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać z masą serowo-beszamelową. Piec około 20 minut, aż pięknie wyrosną i się zarumienią. Po wyjęciu z pieca natychmiast podawać (szybko opadają, taki los).[ATTACH=full]61193[/ATTACH][ATTACH=full]61194[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 1091892, member: 13254"] Przepis podała Agnieszka Kręglicka w "Wysokich Obcasach" Składniki: 25 g masła 25 g mąki szklanka mleka 150 g spójnego koziego twarożku utarty ząbek czosnku łyżeczka tymianku 4 jajka masło i parmezan do wysypania foremek (ja wysypuję mąką) Wykonanie: Z mąki, masła i mleka zrobić beszamel (rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, smażymy mieszając przez 2-3 minuty, dodajemy mleko, gotujemy na malutkim gazie aż zgęstnieje mieszając trzepaczką). Zdjąć z ognia, dodać kozi ser, czosnek, tymianek, ewentualnie odrobinę soli, dobrze wymieszać. Dodać żółtka i ponownie wymieszać. Nagrzać piekarnik do 190 st. C, przygotować foremki (4-5 małych sufletówek). Ubić na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać z masą serowo-beszamelową. Piec około 20 minut, aż pięknie wyrosną i się zarumienią. Po wyjęciu z pieca natychmiast podawać (szybko opadają, taki los). [ATTACH=full]61193[/ATTACH] [ATTACH=full]61194[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja