Surówka kapuściana (kózkowa)

[Graz]

Od kilku dni zajadamy sie surówką, którą odkryłam przed laty dzieki koledze od horoskopów, a która pewnego lata zrobiła furorę na działce znajomych w Kózkach, zyskując miano kultowej. Potem jakos odeszła w zapomnienie, aż do teraz

Jest pyszna!


Kapusta młoda
pomidory (1 lub 2)
koperek
sól, pieprz
opcjonalnie sok z cytryny, ale pomidor daje rade,


Szatkujemy dośc drobno młoda kapustę - tak ok. 1/4 głowki
Solimy.
Odstawiamy na jakiś czas.
Dodajemy pokrojony koperek.
Pomidory kroimy w kostke lub plasterki i wrzucamy do kapusty.

Mieszamy i odstawiamy do przegryzienia.



Polecam!!!!

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1526758Od kilku dni zajadamy sie surówką, którą odkryłam przed laty dzieki koledze od horoskopów, a która pewnego lata zrobiła furorę na działce znajomych w Kózkach, zyskując miano kultowej. Potem jakos odeszła w zapomnienie, aż do teraz

O wiiidzisz! mam wlasnie troche mlodej kapusty posiekanej i posolonej. Koperek i pomidory też są! Zaraz jutro zrobie i odmelduje co i jak.

 

[Cinka]

Oj, a ja właśnie pół zbywającej główki zużyłam do zapiekanki...

A czy tam żaden olej/śmietana/jogurt itp nie idzie? i wyłącznie sól? bez pieprzu?
edit
a nie, widzę w składnikach że jest pieprz tylko nie wiem jaki?

 

[Graz]

pieprz czarny

nie, własnie żadnej smietany nie daje się, to się robi takie fajne, kwaskowe, pyszne i uzależniające, naprawde warto spróbować

 

[Cinka]

Spróbuję na 100%

 

[Graz]

tylko musi się przegryźć - na tym polega cały myk, że przegryzione

 

[izunia2007]

No i skąd ja wezmę młodą kapustę, jak u mnie tego niet?

 

[ajaj]

I bez cebulki?

 

[Graz]

I bez cebulki.
I bez marchewki.
Bez jabłka.
Bez jajka.
Bez fasolki szparagowej

Tylko to, co w przepisie

 

[qd]

Wlasnie wymieszalam. pomidor byle jaki wiec konieczna byla cytryna, od razu koperek sie smakowo podbił

Troszke soli i czekam , zeby sie przegryzlo.

 

[Elka]

index.php?act=findpost&pid=1526778No i skąd ja wezmę młodą kapustę, jak u mnie tego niet?

Kapuste zamien na marchewke i dodaj zabek czosnku

Tylko ze to juz bedzie surowka marchewkowa

 

[MarthaB]

ja też wypróbuję, pamiętam, ze moja mama młodą kapustę robiła właśnie bez jogurtów, śmietan majonezów i innych zabielaczy

 

[izunia2007]

*
No i skąd ja wezmę młodą kapustę, jak u mnie tego niet?

Kapuste zamien na marchewke i dodaj zabek czosnku lecker.gif Tylko ze to juz bedzie surowka marchewkowa icon_smile.gif

Dokładnie chodzi o to że kapucha jest, ale nie ma nigdy młodej, tak jak nie ma młodych ziemniaczków.Przez cały rok są jednakowo "stare"

 

[katka323]

Nieśmiało zapytam - ile to ma się przegryzać? Bo chcę zrobić

 

[Graz]

Pół godziny - godzina wystarczy

Mozna spróbowac zrobić z nie-młodej kapusty, drobno poszatkować, bedzie chyba ostrzejsza

 

[.agatka.]

Dwie główki kapusty nabywszy, będę dziś robić

 

[Buka]

O, czegos takiego szukałam. Jednak dodam łyżeczkę oliwy, w czymś te witaminy muszą się rozpuścić.

 

[qd]

Dokumentacja:



Dobra! zżarta i zapamiętana

Dziekuję!

 

[mimi33]

pysznie wygląda

mam pół kapusty zaraz zrobię