Surówka z białej kapusty
Prosta i smaczna surówka.
40 dag białej kapusty
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
4-5 łyżeczek soku z cytryny
czubata łyżeczka majonezu
słodka śmietanka w razie potrzeby
Kapustę poszatkować bardzo drobno, ale nie na miazgę, najlepiej w malakserze. Wymieszać i wygnieść z solą, cukrem i częścią soku z cytryny, odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
Wymieszać z majonezem i, w razie potrzeby, z odrobiną śmietanki (surówka powinna być bardzo wilgotna, ale nie pływająca), ewentualnie doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny. Nadaje się do jedzenia od razu.
Prosta i smaczna surówka.
40 dag białej kapusty
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
4-5 łyżeczek soku z cytryny
czubata łyżeczka majonezu
słodka śmietanka w razie potrzeby
Kapustę poszatkować bardzo drobno, ale nie na miazgę, najlepiej w malakserze. Wymieszać i wygnieść z solą, cukrem i częścią soku z cytryny, odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
Wymieszać z majonezem i, w razie potrzeby, z odrobiną śmietanki (surówka powinna być bardzo wilgotna, ale nie pływająca), ewentualnie doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny. Nadaje się do jedzenia od razu.
