Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1227241" data-attributes="member: 10341">Cykoria nie cieszy się u nas uznaniem, a ja ją bardzo lubię i staram się przekonać do niej chociaż kilka osób. Ta surówka, na którą przepis zaczerpnęłam z Biblioteczki Poradnika Domowego, jest wyjątkowo smaczna. Proporcje dla 4 osób.Składniki-2 duże czerwone cykorie- 4 łyżki borówek do mięsa- łyżka posiekanej skórki pomarańczowej (tylko czerwonej)- 2 łyżki rodzynek- 4 łyżki białego wytrawnego wina (brałam półwytrawne)- po łyżce soku z cytryny i pomarańczy- 3 łyżki oleju słonecznikowego (brałam oliwę -według uznania)- sólRodzynki umyć, osączyć, zalać winem i odstawić na pół godziny. Olej wymieszać z sokiem z cytryny i pomarańczy, posolić, dodać rodzynki, borówki oraz skórkę pomarańczową i wymieszać. Cykorie oczyścić z zewnętrznych liści, ze środka wyciąć gorzkie głąbiki. Listki cykorii opłukać, wysuszyć i pokroić w paski. Polać przygotowanym sosem i wymieszać. Najlepiej pasuje do ciemnych mięs, ja podawałam ją do kaczki, była doskonała.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1227241, member: 10341"] Cykoria nie cieszy się u nas uznaniem, a ja ją bardzo lubię i staram się przekonać do niej chociaż kilka osób. Ta surówka, na którą przepis zaczerpnęłam z Biblioteczki Poradnika Domowego, jest wyjątkowo smaczna. Proporcje dla 4 osób. [B]Składniki -[/B]2 duże czerwone cykorie - 4 łyżki borówek do mięsa - łyżka posiekanej skórki pomarańczowej (tylko czerwonej) - 2 łyżki rodzynek - 4 łyżki białego wytrawnego wina (brałam półwytrawne) - po łyżce soku z cytryny i pomarańczy - 3 łyżki oleju słonecznikowego (brałam oliwę -według uznania) - sól Rodzynki umyć, osączyć, zalać winem i odstawić na pół godziny. Olej wymieszać z sokiem z cytryny i pomarańczy, posolić, dodać rodzynki, borówki oraz skórkę pomarańczową i wymieszać. Cykorie oczyścić z zewnętrznych liści, ze środka wyciąć gorzkie głąbiki. Listki cykorii opłukać, wysuszyć i pokroić w paski. Polać przygotowanym sosem i wymieszać. Najlepiej pasuje do ciemnych mięs, ja podawałam ją do kaczki, była doskonała. [/QUOTE]

Weryfikacja