Surowka z kalarepa

[paula]

3 - 4 kalarepy
3 marchewki
rzodkiewki
1⁄4 szklanki natki pietruszki (posiekanej)
1⁄4 szklanki maslanki/ smietany
1⁄4 szklanki majonezu
1 lyzka soku z cytryny
1⁄2 lyzeczki musztardy
sol
pieprz

Wszystkie warzywa kroimy w slupek lub scieramy na tarce ( (grube oczka)- mieszamy z natka pietruszki.
Smietane i majonez laczymy, dodajemy musztarde, sok z cytryny, sol i pieprz. Dressing dodajemy do warzyw, lekko calosc mieszamy, przystrajamy mlodymi marchewkami.

 

[europa112]

A tak wygląda w moim wykonaniu. Dodałem jeszcze odrobinkę chińskiej kapusty i mięty.

 

[damdalena]

Apetycznie! No i teraz sezon.