Surówka z marchwi

[qd]

Składniki:
1 kg marchwi ( najlepiej bezazotanowej)
sok z 1 cytryny
3-4 łyżeczki cukru

Wykonanie:
Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce ( na małych oczkach, nie na pulpę).
Pokropić sokiem z cytryny i posypać cukrem.
Wymieszać, odstawić najmniej na 1 godzinę. W tym czasie marchew powinna puścić sok.
Popróbować, dosłodzić do smaku, ewentualnie dodać soku z cytryny.
Podawać.

Można słodzić miodem, syropem z agawy i tak dalej, co komu pasuje.

 

[tatter]

Surowka z marchewki, mmm. Taka zwyczajna - z cukrem i cytryna zajadalam sie gdy bylam mala, tarlam tez dla moich dzieci (gdy byly male, a juz nie sa!)

Dzisiaj jednak moja ulubiona surowka z marchewki zawiera rowniez siekana zielona pietruszke i cebulke wiosenna, a do tego miodowo- musztardowy vinaigrette.

 

[Buka]

Co wieś, to inna pieśń.

U mnie 1 marchew, 1 jabłko, 1 łyżka chrzanu (może być gotowy,ze słoiczka), 2-3 kwaśnej śmietany, szczypta soli.

 

[.agatka.]

U mnie różnie

Marchewka + jabłko, odrobinka soli - bez cukru.
Czasami z odrobiną majonezu.

Marchewka + jabłko + por + sok z cytryny + majonez.


I jak u Buki