Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Malta_79" data-source="post: 657149" data-attributes="member: 5876">Surówka ta jest bardzo prosta w wykonaniu i nie potrzeba do niej zbyt wielu składników. Kiedys poprosiła o przepis na nią Mała Mi, która miała okazję jej spróbować, a nie wiedziała, jak zrobić. Surówka jest zdecydowanie z tych kwaśnych.mała głowka czerwonej kapusty (na Śląsku mówi się: modro kapusta <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )3 łyżki cukru1 łyżka soliszklanka octu (ja daję winny, ale na Śląsku najczęściej dodają spirytusowy 10%) pocięta w krązki cebulaoliwa i pieprzKapustę szatkujemy, zalewamy w garnku wrzątkiem, dodajemy 3 łyżki cukru i łyżkę soli, gotujemy ok. 2 minut od czasu, aż zawrze (takie blanszowanie). Zalewamy szklanką octu i gotujemy około 6 -7 minut. Odstawimy na całą noc. Następnego dnia odciskamy. Do kapusty dokładamy pokrojoną w krążki cebulkę, dodajemy olej i pieprz do smaku.Uwaga: dowiedziałam się, że można wrzucić do wrzątku liść laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego.Mała Mi czekam na zdjęcia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Malta_79, post: 657149, member: 5876"] Surówka ta jest bardzo prosta w wykonaniu i nie potrzeba do niej zbyt wielu składników. Kiedys poprosiła o przepis na nią Mała Mi, która miała okazję jej spróbować, a nie wiedziała, jak zrobić. Surówka jest zdecydowanie z tych kwaśnych. mała głowka czerwonej kapusty (na Śląsku mówi się: modro kapusta [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) 3 łyżki cukru 1 łyżka soli szklanka octu (ja daję winny, ale na Śląsku najczęściej dodają spirytusowy 10%) pocięta w krązki cebula oliwa i pieprz Kapustę szatkujemy, zalewamy w garnku wrzątkiem, dodajemy 3 łyżki cukru i łyżkę soli, gotujemy ok. 2 minut od czasu, aż zawrze (takie blanszowanie). Zalewamy szklanką octu i gotujemy około 6 -7 minut. Odstawimy na całą noc. Następnego dnia odciskamy. Do kapusty dokładamy pokrojoną w krążki cebulkę, dodajemy olej i pieprz do smaku. Uwaga: dowiedziałam się, że można wrzucić do wrzątku liść laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego. Mała Mi czekam na zdjęcia [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja