Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1635922" data-attributes="member: 140">Świeża makrela pieczona na pomidorach[ATTACH=full]97227[/ATTACH]&nbsp; &nbsp; 3 makrele świeże, każda o wadze 320-360g&nbsp; &nbsp; 6 gałązek świeżego rozmarynu&nbsp; &nbsp; 6 dużych ząbków czosnku&nbsp; &nbsp; 2 łyżeczki soku z cytryny&nbsp; &nbsp; 2 łyżeczki oliwy z oliwek&nbsp; &nbsp; 1 puszka pomidorów bez skórki w pasacie pomidorowej&nbsp; &nbsp; trochę mniej niż &amp;#189; puszki wody&nbsp; &nbsp; 16 oliwek&nbsp; &nbsp; 2 łyżki kaparów&nbsp; &nbsp; 1 niepełna łyżeczka soli&nbsp; &nbsp; 1 niepełna łyżeczka pieprzu&nbsp; &nbsp; 1 niepełna łyżeczka płatków chili1.Makrele płuczemy i osuszamy papierowymi ręcznikami wewnątrz i na zewnątrz. Każdą rybę nacinamy z obu stron na krzyż, w najgrubszym miejscu mięsa – nie do końca, nie do kręgosłupa – nacięcie na pół centymetra wystarczy. Ryby w środku lekko skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Do każdej z ryb wkładamy po dwie gałązki świeżego rozmarynu i pokrojone na grube plasterki ząbki czosnku.2.Piekarnik rozgrzewamy do 200&amp;#8304;C, grzanie góra-dół, bez termoobiegu. Puszkę pomidorów przekładamy do rondla, rozgniatamy je w dłoni jeśli (używacie całych pomidorów). Odmierzamy sobie puszką wodę – potrzeba trochę mniej niż pół puszki. Oliwki kroimy w poprzek na połowy, dodajemy do pomidorów. Dorzucamy kapary, sól, pieprz i płatki chili. Wszystko razem mieszamy i na małym ogniu doprowadzamy sos do wrzenia – gotujemy pomidory z dodatkami przez 5 minut.3Gotowy sos pomidorowy przelewamy do blaszki lub innego naczynia do pieczenia. Na sosie układamy przygotowane ryby. Całość lekko skrapiamy oliwą z oliwek i od razu wstawiamy na środkową półkę piekarnika. Pieczemy ryby w 200&amp;#8304;C przez 30 minut.4Wyjmujemy z piekarnika i podajemy od razu. Wygodnie najpierw zdjąć wszystkie ryby z blachy na osobny talerz, podzielić między naszykowane talerze sos i dopiero wtedy&nbsp; na sosie rozłożyć ryby.Do tak podanej makreli świetnie pasuje&nbsp; pszenna bagietka i białe lub różowe lekkie wino. Niesamowita śródziemnomorska uczta!&nbsp; Ps.1 Przepis pochodzi z <a href="http://www.karointhekitchen.com/ryby_i_owoce_morza/swieza-makrela-pieczona-na-pomidorach/" target="_blank">http://www.karointhekitchen.com/ryby_i_owo...-na-pomidorach/</a>Ps.2 Zamiast makreli można dać pstrąga.</blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1635922, member: 140"] [SIZE=14][B]Świeża makrela pieczona na pomidorach[/B][/SIZE] [ATTACH=full]97227[/ATTACH] 3 makrele świeże, każda o wadze 320-360g 6 gałązek świeżego rozmarynu 6 dużych ząbków czosnku 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 puszka pomidorów bez skórki w pasacie pomidorowej trochę mniej niż ½ puszki wody 16 oliwek 2 łyżki kaparów 1 niepełna łyżeczka soli 1 niepełna łyżeczka pieprzu 1 niepełna łyżeczka płatków chili 1.Makrele płuczemy i osuszamy papierowymi ręcznikami wewnątrz i na zewnątrz. Każdą rybę nacinamy z obu stron na krzyż, w najgrubszym miejscu mięsa – nie do końca, nie do kręgosłupa – nacięcie na pół centymetra wystarczy. Ryby w środku lekko skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Do każdej z ryb wkładamy po dwie gałązki świeżego rozmarynu i pokrojone na grube plasterki ząbki czosnku. 2.Piekarnik rozgrzewamy do 200⁰C, grzanie góra-dół, bez termoobiegu. Puszkę pomidorów przekładamy do rondla, rozgniatamy je w dłoni jeśli (używacie całych pomidorów). Odmierzamy sobie puszką wodę – potrzeba trochę mniej niż pół puszki. Oliwki kroimy w poprzek na połowy, dodajemy do pomidorów. Dorzucamy kapary, sól, pieprz i płatki chili. Wszystko razem mieszamy i na małym ogniu doprowadzamy sos do wrzenia – gotujemy pomidory z dodatkami przez 5 minut. 3Gotowy sos pomidorowy przelewamy do blaszki lub innego naczynia do pieczenia. Na sosie układamy przygotowane ryby. Całość lekko skrapiamy oliwą z oliwek i od razu wstawiamy na środkową półkę piekarnika. Pieczemy ryby w 200⁰C przez 30 minut. 4Wyjmujemy z piekarnika i podajemy od razu. Wygodnie najpierw zdjąć wszystkie ryby z blachy na osobny talerz, podzielić między naszykowane talerze sos i dopiero wtedy na sosie rozłożyć ryby. Do tak podanej makreli świetnie pasuje pszenna bagietka i białe lub różowe lekkie wino. Niesamowita śródziemnomorska uczta! Ps.1 Przepis pochodzi z [URL="http://www.karointhekitchen.com/ryby_i_owoce_morza/swieza-makrela-pieczona-na-pomidorach/"]http://www.karointhekitchen.com/ryby_i_owo...-na-pomidorach/[/URL] Ps.2 Zamiast makreli można dać pstrąga. [/QUOTE]

Weryfikacja